08/08/2022
Нежные домашние творожные пончики
Творожные пончики можно очень быстро приготовить у себя дома. Для их приготовления можно брать любой творог, который у вас есть в холодильнике. По этому рецепту я готовила и из магазинного, и из домашнего творога – оба раза было очень вкусно. Особенно они вкусные свежие.
Ингредиенты:
творог – 500 грамм;
яйца – 3 штуки;
мука пшеничная – 10 столовых ложек с горкой;
сахар – 100 грамм;
ванильный сахар – 1 пакетик (приблизительно 10-15 грамм);
сода – чайная ложка (не гасить);
растительное масло для жарки.
Творожные пончики. Пошаговый рецепт
Перетираем творог через сито. К нему добавляем соду, сахар и яйца. Тщательно перемешиваем. Оставляем на время немного постоять.
По одной ложки вводим просеяную муку. Вымешиваем. Доводим до однородной консистенции.
Ставим на плиту кастрюлю, наливаем рафинированное подсолнечное масло и разогреваем. Масла должно быть столько, чтобы творожные шарики полностью были погружены.
Смачивая руки в муку, скатываем небольшие шарики. Следите чтобы руки не были мокрые.
Аккуратно ложкой опускаем по несколько колобков, жарим до готовности. Готовность можно определить – когда пончик со всех сторон зарумянился.
Выкладывайте на бумажную салфетку – пусть лишнее подсолнечное масло впитается.
Пончики готовы.
Подавать пончики рекомендую со сметаной, можно с вареньем. Уверена, вам будет вкусно. Приятного аппетита
