27/12/2021
White Russian коктейль “Санта-Клаустрофобия”
Хо-хо-хо! Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит! Веселье приносит и вкус бодрящий, праздника вкус всегда… у всех разный. И вот какой он у нас сегодня, в канун местного Рождества. Мы догадываемся, что большинство наших подписчиков праздновать его не будет, да и вообще Санта-Клаус по сравнению с Дедом Морозом ещё то не то. Но мы не боимся поделиться праздником с другими, более того, никто нам этого не может запретить.
Даже не верится, что придуманный во второй половине 20-го века коктейль “Белый русский” далеко не сразу снискал свою популярность в широких массах. Из-за своего откровенно сладкого сливочно-кофейного вкуса к нему приклеился ярлык “девчачьего” напитка, недостойного даже презрительного взгляда брутальных мужчин. Но ситуация кардинально поменялась в знаменательном 1998 году! А связано это с выходом на экраны культовой философской комедии братьев Коэн “Большой Лебовский”, главный герой которой глушил “White Russian” чуть ли не вёдрами. Манера Джеффри Лебовски была мгновенно подхвачена миллионами поклонников фильма, а популярность коктейля в момент достигла своего апогея.
Если вы до сих пор не смотрели фильм про своеобразного американского Обломова, то и фиг с ним, но если вы до сих пор не пробовали сам коктейль, то вот это и правда настоящий облом и непростительное упущение, товарищи!
Ингредиенты:
Ликёр кофейный (Kahlúa или аналог) - 60 мл.
Водка - 45 мл.
Сливки (не менее 30% жирности) - 60 мл.
Лёд - 10-12 кубиков
Время приготовления: 2 минуты
Количество: 1 порция
Начинаем готовить:
1. Широкий стакан с толстым дном (он же “old fashioned”) заполняем льдом примерно на 2/3 высоты.
2. Вливаем сначала кофейный ликёр, следом водку, а затем и сливки. Не перемешиваем.
3. Подаём с трубочкой и непосредственно перед началом дегустации ей по желанию перемешиваем коктейль.
- Пропорции ингредиентов могут слегка варьироваться по вашему желанию в зависимости от того, какой вкус вы хотите вывести на первый план и какую крепость коктейля получить.
