15/02/2022
Среди огромного количества питательных веществ, содержащихся в бразильском орехе можно отметить клетчатку, белок, селен, магний, тиамин и фосфор. Орех так же богат ниацином, медью, ретинолом, токоферолом, железом, цинком, кальцием, пиридоксином и калием. Бразильский орех является хорошим источником флафоноидов, антиоксидантные свойства которых эффективны при раковых и сердечно-сосудистых заболеваниях, и аргинина, способствующего свертываемости крови.
Более чем на 60% бразильский орех состоит из ненасыщенного жира, который в свою очередь снижает уровень холестерина.
Бразильский орех
В состав этого ореха входит альфа-линолленовая кислота из группы омега-3 жирных полиненасыщенных кислот, которая значительно сокращает риск заболеваний связанных с сосудами и сердцем.
Употребление бразильского ореха помогает нормализовать уровень сахара в крови и уменьшить количество вредоносного холестерина. Всего несколько орешков съеденных за день помогут справиться со стрессом и укрепить нервную систему.
Известны омолаживающие свойства бразильского ореха, которые возможны благодаря восполнению в организме недостатка селена. А, как известно, именно селен препятствует преждевременному старению людей. Кроме того, селен содержится не во всех продуктах питания. Селен используют для профилактики онкологических заболеваний и укрепления иммунной системы.
