Rymanseva Bio

19/10/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Салат "Елисейские поля"
Очень вкусный и красивый салат.
Ингредиенты:
200 гр копченой колбасы или ветчины,
200 гр сыра твердых сортов,
3 яйца,
1 свежий огурец,
1 свежий помидор,
зелень по вкусу,
майонез,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Огурцы порезать соломкой. Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена. Колбасу или ветчину нарезать соломкой.
Выкладываем салат слоями:
(не забудьте оставить часть ингредиентов для украшения)
1 слой: натертый сыр + небольшая майонезная сеточка.
2 слой: колбаса и сеточка майонеза.
3 слой: натертые яйца и сеточка майонеза,
4 слой: помидоры и сеточка из майонеза,
5 слой: огурцы и сеточка из майонеза.
Украшаем верх в виде полосочек из колбасы, сыра, помидора и огурца разделенных майонезом. По краям можно выложить зеленью.
Салат готов!
Приятного аппетита!

19/10/2022

Не стоит обижаться на людей за то, что они не оправдали наших ожиданий - мы сами виноваты, что ожидали от них больше, чем следовало.

14/10/2022

Булочки с маком с глазурью

Ингредиенты:
Тесто:
▫️мука — 500 г
▫️молоко — 250 мл
▫️сливочное масло — 70 г
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️дрожжи свежие — 25 г
▫️сахар — 2 ст. л.
▫️соль — 1 ч. л.
Маковая начинка:
▫️мак — 200 г
▫️сливочное масло — 20 г
▫️мед — 6 ст. л.
Сахарная глазурь:
▫️сахарная пудра — 70 г
▫️молоко — 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Яйца, сахар, дрожжи, молоко размешать в чаше, добавить растительное масло, всыпать муку. Вымешать тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем. Духовку нагреть до 100°C и выключить, поставить в нее подходить тесто на 25 минут.
2. А пока приготовим маковую начинку. Сухой мак залить водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и проварить 5 минут. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Слить всю воду, добавить мед или сахар и сливочное масло. Хорошо пробить мак в блендере, ступке или кофемолке. Готово!
3. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см. Распределить маковую начинку. Свернуть в рулет.
4. Разрезать на равное количество булочек. Выпекать при 180°C 25 минут.
5. Приготовим глазурь. Смешать в миске сахарную пудру и молоко до полного растворения пудры. Смесь должна слегка загустеть. И полить булочки сверху. Мне было удобнее делать это из кондитерского мешка.

Приятного аппетита!

12/10/2022

Нежный яблочный пирог

Ингредиенты:
▫️яблоки красные — 4 шт.
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сахар — 50 г
▫️молоко — 100 мл
▫️сливочное масло — 25 г
▫️мука хлебопекарная — 70 г
▫️разрыхлитель — 2 ч. л.

Способ приготовления:
1. Возьмите четыре крупных яблока (у меня кисло-сладкие), вымойте, очистите от кожуры и выньте сердцевину. Нарежьте ломтиками, но не очень тонко.
2. В миске взбейте яйца и сахар до пышной пены, добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте. Муку и разрыхлитель просейте в тесто и еще раз перемешайте.
3. Добавьте яблоки в тесто, немного перемешайте и вылейте все в силиконовую форму. Поставьте в духовку на 180°C на 30–40 минут.

Приятного аппетита!

09/10/2022

09/10/2022

ПИЦЦA "BKУСHЕЙШAЯ"
Caмое вкycное тесто для пиццы, котopoе я пpобовaла!
Гoтовится на pаз-два!

Ингредиенты:
сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-момент сухие ) 1 пакетик-10 г
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)

Приготовление:

Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.
2. Добавить щепотку соли,оливковое масло. Вылить воду. Добавить сухие дрожжи.
3. Замесить руками тесто. Выложить тесто для пиццы на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
4. Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы оно поднялось в два раза.Затем приступайте к выпечке пиццы.
5.Готовое тесто раскатать в лепешку желаемого размера и добавить начинку.
6. Начинка может быть любая. У меня соус (томатная паста, специи + вода ) 2 вида сыра Моцареллу и твёрдый сыр любой .
7. В духовку при температуре 190-200 гр. минут на 20.
8. Из данного кол-ва теста получилось три приличные пиццы.

09/10/2022

Інгредієнти
груші
1,5 кг
цукор тростинний
350 г.
сік лимона
1 шт.
кориця (паличка)
1 шт.
перець горошком
1 ст.ложка
Інгредієнти
Якщо бажаєте приготувати варення з більш ніжним смаком, замініть чорний перець на рожевий. Цей десерт смакує до крекерів, до тостів, до сиру. Також смачно подати до м*яса. З цієї кількості виходить 6 баночок. вмісткістю 250 гр.

В каструлі змішати сік лимону, половину кількості перцю, цукор та корицю
Нагріти на вогні. знадобиться десь 5 хв., щоб розійшовся цукор.
Залишити маринад на 4 години.
Груші почистити, нарізати кубиками.
Маринад поверніть на вогонь. Додайте нарізані груші.
Варіть 20 хв., швидко мішайте.Видаліть паличку кориці.
Розлийте по стерилізованим баночкам. В кожну баночку додайте ще кілька перчин. Закрийте кришками.
Охолоджувати банки в перевернутому стані під рушником.
Варення зберігається до одного року.

09/10/2022

Прованс, Франция🔥