29/01/2026
Чому важливий не просто білок, а його засвоєння?
На це впливають:
⏺︎ наявність запалення в слизовій шлунка;
⏺︎ недостатня продукція ферментів підшлунковою залозою;
На ці два фактори дуже впливає «бокальчик» вина (навіть органічного чи біодинамічного 😉🍷)
⏺︎ емоційні під’їдання замість повноцінного прийому їжі або все разом;
⏺︎ заїдання емоційного голоду солодощами;
⏺︎ балування «внутрішньої дитини» цукерками й смаколиками — це, знову ж таки, веде до запалення слизової шлунково-кишкового тракту.
Який білок краще обрати?
✿ Тваринний білок
(має повний амінокислотний профіль і засвоюється легше)
— яйця
— риба
— індичка, курка
— яловичина
— кисломолочні продукти (якщо добре переносите)
✿ Рослинний білок
(працює, але потребує комбінацій)
Хороші джерела:
— бобові (нут, сочевиця, квасоля)
— тофу, темпе
— горіхи, насіння
Оптимально — поєднувати рослинні джерела між собою або з тваринними.
Де жінки найчастіше «втрачають» білок?
▪ сніданок без білка
▪ кава замість їжі
▪ салати без білкової частини
▪ перекуси «чимось солодким»
▪ вечірній прийом їжі без повноцінного відновлення
Маленький орієнтир:
у кожному основному прийомі їжі має бути джерело білка.
📌 Збережіть цей чекліст.
