15/02/2022
Брюква турнепс
С научной точки зрения брюква турнепс принадлежит у семейству капустных. Если говорить о внешних данных, практически никаких различий между брюквой турнепс и обычной брюквой не наблюдается.
Турнепс представляет собой очень важную сельскохозяйственную культуру, которую активно выращивают в промышленных масштабах. К самым главным преимуществам данного растения относятся превосходная приспособляемость к смене климатических условий, а также очень высокая урожайность. Благодаря этим свойствам брюкву турнепс в настоящее время выращивают практически во всем мире. Наибольшей популярностью данная сельскохозяйственная культура пользуется на территории Германии, Соединенных Штатов Америки, Англии, Дании и Канады - именно в этих странах выделяют наиболее обширные площади для ее выращивания. При этом, весьма значительную часть брюквы турнепс используют в качестве корма для скота.
Благодаря стараниям селекционеров сейчас известно множество различных сортов брюквы турнепс, которые отличаются хорошими вкусовыми свойствами.
Поскольку брюква турнепс относится к числу неприхотливых сельскохозяйственных культур, ее можно безо всяких проблем выращивать на любом приусадебном участке вместе с репой, редисом и редькой. Сеять это растение рекомендуется ранней весной, чтобы уже летом была возможность лакомиться вкусными питательными и витаминными салатиками. Кстати, салат, приготовленный из брюквы турнепс, является диетическим продуктом питания. Турнепс превосходно сочетается с морковью, луком и укропом. Все эти ингредиенты следует измельчить на терке, тщательно перемешать и заправить растительным маслом - и замечательный салат готов! Помимо этого, брюкву турнепс можно добавлять к молодому картофелю и блюдам из мяса, использовать при приготовлении супов и различных соусов.
