29/10/2022
Волоські горіхи
Це напевно найпоширеніший вид горіхів в наших краях, який використовують у різних галузях промисловості. І це не дивно, адже волоські горіхи дуже калорійні: 1 їх кг дає більше, ніж 8500 калорій (це вдвічі більше, ніж пшеничний хліб вищого сорту).
В цих горіхах багато клітковини і масла, здатних підсилювати роботу кишечника, а їх споживання сприяє нормалізації шлункової секреції. Волоські горіхи містять цілий комплекс важливих біологічно активних речовин, які добре впливають на судини головного мозку. Тому вони ефективні для профілактики та лікування атеросклерозу, при недостатній кількості в організмі вітамінів, солей кобальту та заліза.
Рекомендують включати в харчовий раціон грецькі горіхи тим, хто хворіє ішемією, при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії, недокрів’ї, захворюваннях щитовидної залози. Волоські горіхи сприяють зняттю сильного нервового напруження, корисні при великих фізичних навантаженнях, під час хвороб та операцій. Завдяки своїм особливостям волоський горіх пом’якшує організм, розсмоктує щільні матерії, зміцнює мозок, серце і печінку, загострює чуття.
