23/08/2022
Огурцы с куркумой на зиму
Ингредиенты:
Вода 800 мл
Сахар 1 стакан
Соль 2 ст.л
Уксус 9% 200 мл
Куркума 1 ч.л
Чеснок 5 зуб
Укроп и горчица в зёрнах по 1 ч.л в банку
⠀
Приготовление:
Огурцы тщательно моем, отрезаем хвостики, очищаем от кожицы, разрезаем вдоль на четыре части. На дно банок выкладываем укроп, чеснок, одну чайную ложку горчицы в зернах. Аккуратно укладываем в банки огурцы. Готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, куркуму и уксус. Даем закипеть и снимаем с огня.
Горячим маринадом заливаем банки, накрываем крышками и ставим стерилизоваться на 5-7 минут. Затем банки достаём, закатываем, укутываем до остывания.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
