Bio alert

27/02/2023

Творожный торт без выпечки

творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы — 2 шт
сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки
шоколад — 100 г

Способ приготовления

В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.

Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья)

Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья).

Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана.

Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт.

Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!

27/02/2023

17/02/2023

Котлеты с интересной начинкой!

Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец

Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы

Приготовление:
1. Приготовить фарш.
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
3. Затем сформируйте котлетку.
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

17/02/2023

Пирожное с творожным кремом и джемом
Narnis.top

Ингредиенты:
Тесто:
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сахар — 80 г
▫️ванилин — 4 г
▫️растительное масло — 100 мл
▫️молоко — 200 мл
▫️разрыхлитель — 10 г
▫️какао-порошок — 3 ст. л.
▫️мука — 180 г
Крем:
▫️творог — 180 г
▫️сахарная пудра — 2 ст. л.
▫️сливки 33–35% — 150 мл
Начинка:
▫️джем — по вкусу

Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
2. К яйцам добавить разрыхлитель, ванилин, молоко и масло. Все взбить. Просеять муку и какао. Перемешать и вылить на противень. Выпекать при температуре 200°C. Корж, главное, не передержать, иначе станет резиновым. Если выпекаете на стандартном противне, то проверяйте готовность уже через 5 минут. Если форма у вас будет вдвое меньше, то через 10 минут.
3. Из коржа вырезать кружочки.
4. Для крема творог хорошо пробить блендером. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Если вы сладкоежка, то увеличивайте количество сахарной пудры на свой вкус. Соединить творог со взбитыми сливками. По краю каждого кружка выложить крем, в середину положить любимый джем и сверху закрыть кремом.
5. Поставить пирожные на 1 час в холодильник для охлаждения.

Приятного аппетита!

07/02/2023

Шарики из фарша индейки в кунжуте

Ингредиенты:
Фарш из индейки - 450 гр
Яйцо - 1 шт
Сухари (крошка) - 50 гр
Лук по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец
Кунжут ~ 100 гр
⠀
Приготовление:
Объединяем ингредиенты: фарш, яйцо, сухари, измельчённые в крошку, мелко порезанный лук, чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец. Формируем небольшие шарики влажными руками. Смешиваем два вида кунжута и обваливаем каждый шарик, чтобы руки оставались сухими, делаем это двумя вилками. Затем «прокатываем» их в руках, чтобы придавить и равномерно распределить кунжут.
Выкладываем на противень с пергаментом и запекаем в разогретой до 180 С духовке 30-35 минут. Можно подержать на 5-7 минут подольше, чтобы подсушить шарики
Кунжут придаёт интересный вкус этому блюду, но, если его недолюбливаете, замените на панировочные сухари
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!