Abundance amaze

16/08/2022

Напрасные ожидания
ЭПИ - очень славная собака . Попала к нам крошечным щеночком, и никак мы не могли найти ласкуше дом. Утешали её, утешали себя: "Эпи, знаешь, всё обязательно у тебя будет! И мягкая лежаночка, и вкусная еда, и любить тебя будут просто за то, что ты - добрая и умная собака."
Смотрела на нас, слушала. Верила - раз говорят, значит, так и будет. Она вообще - людям верит безусловно и безоговорочно. Вот такая она - Эпи, обычная дворняжка. Но...
У Эпи эпилепсия в легкой форме. Собственно, отсюда и имя. Не хватило у крёстного отца Эпи фантазии назвать девчонку как-то по-другому.
И когда потенциальным хозяевам мы говорили о недуге Эпи (при пристройствах всегда рассказываем обо всех нюансах в здоровье или поведении собак), то слышали в ответ: "Ой, нет... Не хотим лишних проблем. Познакомьте нас с кем-нибудь здоровым."
И знакомили. И брали. Не Эпи, а того, другого, беспроблемного. А Эпи - ждала и верила.
И вот Эпи - 14 лет. И проблемка со здоровьем. И теперь уже шансы, что собаку удочерят, равны нулю.
Значит, будет теперь нашей пенсионеркой. Будет жить, сколько ей отмерено.
Если есть возможность, помогите нам в содержании Эпи. У фонда таких собак, которые на дожитии - 14.
Не считая тех, кто молод и красив, и им мы ищем дом.
Сделать пожертвование: https://ghope.ru/campaign/помощь-престарелым-и-собакам-инвалид/
❗️❗️❗️
И ПРИГЛАШАЕМ ВСЕХ в День бездомных животных на
✅ Выставку-пристройство #ДОМОЙ! Подробнее: http://www.ghopecatalog.ru/
✅ Москва, Даниловская мануфактура, Варшавское шоссе, д.9, стр.1Б, корпус «Кноп». Метро Тульская/платформа "ЗиЛ"
✅Когда: 20 августа 2022 г. с 12 до 17 час.

#ДарящиеНадежду #ВозьмиИзПриюта #выставкасобакмосква #выставкакошекмосква

16/08/2022

Шоколадно-банановые Капкейки

Тесто
Банан 150 г
Масло растительное 50 г
Яйца куриные С1 2 шт
Сахар 60 г
Мука 80 г
Какао 20 г
Разрыхлитель 1 ч.л.

Яйца взбить с сахаром добела 3-4 минуты, добавить растительное масло, взбить пару минут.
Бананы помять вилкой, добавить к яйцам с маслом, перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить ко всему остальному. Перемешать до однородности.
Разложить по бумажным капсулам по 40-45 г в каждую форму.
Выпекать при температуре 165 градусов 23-27 минут до сухой зубочистки.
_______
Начинка
Банан 1 шт.
Сливочное масло 2 ч.л.
Щепотка сахара
Банан нарезать кружочками толщиной примерно 1 см, обжарить с двух сторон на сливочном масле по 1 минуте, в процессе жарки чуть присыпать сахаром.
_______
Крем
Маскарпоне 200 г
Шоколад темный 200 г
Щепотка соли

Шоколад растопить в микроволновке, смешать венчиком с маскарпоне и солью. Убрать крем в кондитерский мешок холодильник на несколько часов для стабилизации. Перед отсаживанием достать и оставить немного размягчиться при комнатной температуре.
_______
Сборка
У остывшего кекса вырезать сердцевину, я делала это оборотной стороной насадки.
На дно отверстия отсадить 1 см крема, выложить на крем жареный банан и уже красиво сверху отсадить крем и украсить тертым шоколадом.

__
Рецепт и фото: Ольга Богатова

13/08/2022

Романтический ужин 😍

13/08/2022

На фото, сделанном сто лет назад, станция для зарядки электромобилей и электробусов в Лондоне. Куда же все делось?

13/08/2022