Delicious recipes

Delicious recipes Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Delicious recipes, Food consultant, Шевченка, Kyiv.

22/09/2022

Немецкая кухня богата на разнообразные, очень вкусные и простые блюда. Вот и этот рецепт поможет сделать очень простое, но оригинальное и сытное блюдо. Ингредиенты:...

22/09/2022

Теперь котлеты всегда сочные. Расскажу, что кладу в фарш (мало кто знает об этом)

Спагетти болоньезеИнгредиенты: ⁃ 400 г Говядина для жарки ⁃ 100 г Лук репчатый ⁃ 100 г Морковь ⁃ 40 мл Оливковое масло ⁃...
22/09/2022

Спагетти болоньезе

Ингредиенты:
⁃ 400 г Говядина для жарки
⁃ 100 г Лук репчатый
⁃ 100 г Морковь
⁃ 40 мл Оливковое масло
⁃ 150 мл Вино белое сухое (столовое)
⁃ 150 г Томатное пюре
⁃ ½ ч.л. Перец черный молотый
⁃ 500 г Спагетти
⁃ 200 г Свинина
⁃ 50 г Сельдерей стеблевой
⁃ 3 Чеснок дольки
⁃ 30 г Сливочное масло
⁃ 300 мл Бульон говяжий
⁃ 2 ч.л. Базилик сушеный
⁃ Соль
⁃ 150 мл Сливки 20-22%

Приготовление:
1. Мясо, очищенное от жил и лишнего жира, превратите в однородный фарш.
2. Лук порежьте соломкой, сельдерей тонкими поперечными ломтиками, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите. Спассеруйте лук и чеснок на смеси растительного и сливочного масла до прозрачности, добавьте морковь и сельдерей и готовьте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
3. Фарш выложите на горячую сковороду с небольшим количеством масла и жарьте, разбивая лопаткой мясные комочки. Можно сначала обжарить мелко нарезанный бекон, а фарш жарить на вытопленном из бекона жире. Если используете бекон, он должен быть очень качественным.
4. Когда мясо потеряет розовый оттенок, влейте вино и готовьте, пока жидкость не испарится.
5. Влейте в мясо бульон, положите томатное пюре или мелко нарезанные и очищенные от кожицы помидоры.
6. Добавьте овощи, специи, перемешайте и готовьте под крышкой на очень маленьком огне в течение часа, периодически помешивая.
7. Пока готовится соус, отварите пасту по инструкции на упаковке, недоваривая 1-2 минуты.
8. Когда мясо станет совсем мягким, добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
9. Подавайте спагетти горячими, выложив сверху соус.

22/09/2022

Обычные фаршированные перцы в духовке теряют слишком много сока и становятся сухими. Турецкий повар научил, как готовить их иначе: за его перцами всегда собираются...

Address

Шевченка
Kyiv
41085

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Delicious recipes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Delicious recipes:

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category