03/09/2022
Ватрушки с грибами и сыром😍
✅КБЖУ 92.3/7.73/5.41/3.15
Ингредиенты:
▫️180 г творога 0-2% (пастообразного)
▫️6 ст л муки (у меня рисовая)
▫️1/2 ч л разрыхлителя
▫️яйцо
▫️соль, приправы по вкусу (у меня приправа томат и базилик)
Приготовление:
▫️Смешиваем все ингредиенты тщательно. Разделяем на 4 части, формируем шарики; выкладываем на силиконовый коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками. С тестом работаем влажными руками, чтобы не липло.
▫️Отправляем ватрушки в духовку без начинки на 15 мину при 180*, серединки немного проколоть вилкой.
Начинка:
▫️150-200 г сырых шампиньонов
▫️небольшая луковица, соль
▫️40 г сыра
▫️Нарезаем лук, обжариваем на среднем огне на капле масла до золотистого цвета, добавляем нарезанные шампиньоны, слегка солим и жарим до золотистого цвета минут 10.
▫️Выкладываем начинку в ватрушки, посыпаем натертым сыром и отправляем ещё на 10 минут в духовку🥟
