https://www.facebook.com/102509122604008/

Helth aggregate, Kyiv (2025)

11/09/2022

Слойки с колбасой и сыром.

Ингредиенты
Тесто слоеное (пластина) дрожжевое 1 штука
колбаса/ветчина/сосиски/курица 150-200 грамм
сыр 150-200 грамм
яйцо 1 штука
кунжут 1-2 ст. ложка

Приготовление:
Колбасу и сыр порезать мелкими кубиками.
Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Выложить на него начинку.
Подгибая края, скрутить рулет.
Разрезать его на порции, выложить на противень и посыпать кунжутом.
Выпекать примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

11/09/2022

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Ингредиенты:
-Куриная грудка — 1 шт.
-Сыр
-Травки сухие, соль — по вкусу
-Яйцо — 1 шт.
-Мука
-Красный перец молотый — по вкусу
Для панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1

Приготовление:
1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк.
2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
3. Обвалять в сухарно-сахарной смеси. Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

11/09/2022

Варенье из тыквы и апельсина

Ингредиенты
Тыква 1000 г
Сахар 900 г
Апельсин 1 шт

Приготовление:
Тыкву промыть, разрезать на кусочки толщиной до 10 мм и удалить семена и кожуру. Мякоть не должна быть чересчур мягкой, ведь переспелый продукт лишен витаминов и вкусовых качеств. Отлично для такого варенья подойдет мускатная тыква.
Апельсин вымыть, удалить семечки, пропустить мякоть через мясорубку или измельчить в блендере.
Взять широкую эмалированную кастрюлю, положить на дно тонкие кусочки тыквы, присыпать сахаром и сверху – апельсин.
Слои следует чередовать, пока не закончатся продукты, но таким образом, чтобы до верха осталось немного места. Теперь кастрюлю нужно убрать куда-нибудь на 12 ч.
По прошествии указанного времени в кастрюлю нужно влить 1 ст. воды, поставить на огонь и варить полчаса на медленном огне после того, как смесь закипит.
По окончании варки, варенье нужно разлить по банкам и закрутить крышками.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

09/09/2022

Торт "Трухлявый пень"

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

09/09/2022

Яблочный пирог со вкуснейшей заливкой

Ингредиенты (на форму диаметром 22-25 см):

Для теста:
Мука — 2,5 стак.
Сливочное масло — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Яйца — 1 шт.

Для начинки:
Яблоки — 3–4 шт.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 1 стак.
Сахар — 1 стак.

Приготовление:
Размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.
Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на 30 минут в холод. Если тесто не собирается в комок, влить ложку холодной воды.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать пополам, на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.
Приготовить заливку: яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, еще раз взбить.
Тесто раскатать в пласт, перенести в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой или манкой, лишнее обрезать. На тесто положить половинки яблок, залить яично-сметанной массой. Выпекать 30–35 мин или пока заливка не загустеет.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

09/09/2022

Мясные "Ватрушки"

Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый (Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:
1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
2. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

09/09/2022

Заливной черничный пирог
⠀
Тесто:
150 грамм сливочного масла
75 грамм сахара
200 грамм муки
4 грамма разрыхлителя
1 яйцо

Начинка:
200 грамм сметаны (любой жирности)
400 грамм сахара
1 яйцо
150 грамм черники

Приготовление:
Сухие ингредиенты складываем в миску, трём туда на терке масло из морозилки. Затем добавить яйцо и быстро собрать тесто в шар. Распределить тесто руками по форме, убрать в холодильник.
Для начинки смешать все ингредиенты и вылить поверх теста.
Выпекать при температуре 180 °С 30-40 минут. Затем остудить при комнатной температуре, а после в холодильнике для стабилизации начинки. Можно оставить на ночь, а утром наслаждаться.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

02/09/2022

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Ингредиенты:
Крупный баклажан — 1 Штука
Сыр плавленный — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Майонез — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Приготовление:
1. Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.
2. Баклажан порежьте воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.
3. Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.
4. Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.
5. Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.
6. Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

02/09/2022

Творожный пирог

Ингредиенты
Для песочной основы:
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 80 г
Мука пшеничная — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
Творог — 360 г
Сметана — 50 г
Мука пшеничная — 20 г
Сахар — 70 г
Ванилин — 2 г
Яйцо — 2 шт.

Приготовление:
В миске смешать сахар, муку, разрыхлитель. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло, растереть руками тесто в крошку. Вбить яйцо, замесить мягкое тесто. Обвернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20–30 минут. Для начинки смешать все ингредиенты миксером до однородной консистенции. Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Тесто раскатать в круглый пласт, перенести его в форму, сформировать бортики, лишнее тесто обрезать. Вылить начинку в форму, разровнять, отправить в разогретую до 180ºС духовку на 35–40 минут. Достать пирог, остудить при комнатной температуре. Можно подавать пирог сразу или отправить в холодильник на 1–2 часа. При подаче полить карамелью.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

02/09/2022

Очень вкусный торт Витязь вкуснятина!
⠀
Ингредиенты
Тесто:
Мука – 2 ст.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г
Сода – 1 ч. л.
Орехи грецкие – 1 ст.
Изюм – 1 ст.
Какао- порошок – 2 ст.л.

Крем:
Сливочное масло – 200 г
Вареная сгущенка – 1 бан.
Для украшения:
Шоколад – 90 г
⠀
Приготовление:
Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао.
Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин.
Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю.
Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
Коржи, бока и верх торта смазываем кремом.
Бока торта обсыпаем измельченными обрезками коржей.
При желании торт украшаем растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Helth aggregate

11/09/2022

11/09/2022

11/09/2022

09/09/2022

09/09/2022

09/09/2022

09/09/2022

02/09/2022

02/09/2022

02/09/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category