05/08/2022
Рецепт курячої печінки з детальним покроковим описом:
Рецепт приготування курячої печінки дуже простий та всім доступний.
Печінку промиваємо, відрізаємо все зайве, просушуємо паперовим рушником.
Поміщаємо її у посудину. Вливаємо туди 200 мл. молока. Залишаємо у прохолодному місці на 1 год., це потрібно для того, щоб печінка не гірчила, та стала більш м’якою.
рецепт курячої печінки
Поки наша печінка купається у молоці, ми нарізаємо цибулю півкільцями і перекладаємо у розігріту сковорідку з олією, перемішуємо, через 5 хв. додаємо порізаний часник. Пасируємо цибулю і часник до злегка золотистого кольору.
рецепт курячої печінки
Після того, як печінка постояла 1 год., ми зливаємо зайву рідину і перекладаємо до сковорідки з цибулею і часником.
Смажимо до готовності, не забуваючи помішувати.
Останнім етапом нам потрібно її посолити та поперчити і додати дрібно нарізаний кріп.
Накриваємо кришкою і подаємо до столу через 5 хв.
Смачного!