এখানে এবং এখন

06/08/2023

এখানে এবং এখন মহান দিন. সুযোগ মিস করবেন না

06/08/2023

Не простая загадка. Выйдет ли у вас решить верно?

চমৎকার দিন

10/09/2022

Очень полезное и вкусное варенье из грейпфрута!
Интересный рецепт, точно вам понравится!

Ингредиенты:
- 3 шт.- крупных грейпфрута (1,3-1,5кг),
- 1 шт.- лимон,
- 600 -700 г - сахара

Приготовление:
Грейпфруты очистить и разобрать на дольки.
Ножницами отрезать у каждой дольки верхнюю часть.
Отогнуть боковые плёнки и вынуть мякоть. Выбрать косточки.
Взвесить очищенный грейпфрут.
У лимона ножом срезать верхнюю окрашенную часть корочки и нарезать её тонкой соломкой.
Выжать из лимона сок.
В кастрюлю положить мякоть грейпфрутов, лимонный сок и нарезанную цедру.
Всыпать сахар. Вес сахара равен половине веса очищенного грейпфрута.
Поставить кастрюлю на большой огонь и довести массу до кипения.
Перемешать и убавить огонь до среднего.
Уварить массу в 1,5-2 раза.
Приятного аппетита!

10/09/2022

Капуста маринованная с перчиком (в банке)!
Она просто не может не понравиться!

Ингредиенты:
- белокочанная
- Моркoвь (свекла)
- Лавровый лист (на банку) 3-4 шт
- Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт
- Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.
- Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
- Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л.

Приготовление:
Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить лавровый лист, перец-горошек и 100 гр моркови или свеклы, очень плотно уложить кусочки капусты. Затем залить банки кипятком на 10 минут. Слить воду и приготовить рассол. Горячим рассолом заливаем банки, закрываем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.
Приятного аппетита!

04/09/2022

Курочка в особом кляре

Обязательно попробуйте приготовить! К обеду или же ужину, просто бомбический рецепт! Берите на заметку!

Ингредиенты:

• куриные грудки - 600 г.,
• яйца - 3 шт.,
• мука - 2 ст.л. с верхом,
• лимонный сок - 1 ст.л.,
• зелень петрушки,
• соль,
• перец,
• смесь приправ ";карри";,
• тертый сыр - 50 г.(по желанию)

Приготовление:

1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой ";карри";.
2. Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
4. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
5. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
6. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
7. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.

Приятного аппетита!!!

04/09/2022

Грибная икра

Ингредиенты:

· 2 кг грибов
· 300 г лука
· 300 г моркови
· 1 ст. растительного масла
· 3 листа лаврушки
· 10 горошины черного перца
· 50 г томатной пасты
· 200 мл воды
· 4 зубчика чеснока
· Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Грибы отварить (15 мин). Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь в растительном масле.
2. Отваренные грибы и обжаренные овощи перекрутить на мясорубке, добавить растительное масло, лавровый лист, горошины чёрного перца, томатную пасту разведенную с водой и соль.
3. Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок и тушить ещё 20 мин. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить.

Приятного аппетита!!!

30/08/2022

Кабачковая икра

Ингредиенты:
▫️кабачки — 2 кг
▫️лук репчатый — 500 г
▫️морковь — 500 г
▫️помидоры — 800 г
▫️томатная паста — 80 г
▫️соль — 1 ст. л.
▫️перец черный молотый — по вкусу
▫️чеснок — 4 зубчика
▫️сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления:
1. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить тертую морковь. Обжарить.
2. Томаты пробить блендером и влить в сковороду, туда же — томатную пасту. Протушить все около 10 минут.
3. Кабачки почистить и вынуть семена. Нарезать на кубики. Сложить в большую кастрюлю с толстым дном или в казан.
4. Туда же добавить поджарку.
5. Тушить массу на медленном огне около 30 минут, до размягчения кабачков.
6. Затем пробить массу погружным блендером до однородного состояния.
7. Добавить измельченный чеснок, соль, перец, сахар, 2 ложки растительного масла. Перемешать. Довести до кипения.
8. Закрыть в простерилизованные банки. Икру в банках перед консервированием тоже простерилизовать минут 30 в кипящей воде, в большой кастрюле.

Приятного аппетита!

30/08/2022

У каждой хозяйки есть как минимум два рецепта салата с крабовыми палочками. Предлагаем вам свою подборку крабовых салатов.
Уверены, что здесь вы найдете тот рецепт, который еще не пробовали. Все салаты получаются очень вкусными, красивыми. Готовятся из простых и доступных продуктов, отлично подойдут на праздничный стол.
https://1001receipt.net/260-salat-s-krabovymi-palochkami/

30/08/2022