Helth them

Helth them инфо

22/08/2022

Maldives ( Мальдивы )🇲🇻

22/08/2022

Закат в Паракасе. Тихий океан и Перу

21/08/2022

И в этот момент, клянусь, мы были бесконечны.

Стивен Чбоски «Хорошо быть тихоней»

21/08/2022

Бали, Индонезия 🇮🇩 #индонезия

18/08/2022

Тарт с красной смородиной и меренгой

Ингредиенты:
Начинка:
▫️красная смородина — 400 г
▫️сахар — 6 ст. л.
▫️кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Тесто:
▫️сливочное масло — 180 г
▫️сахар — 80 г
▫️мука — 2 стакана
▫️яичные желтки — 2 шт.
▫️сода — ½ ч. л.
Меренга:
▫️яичные белки — 2 шт.
▫️сахар — 100 г

Способ приготовления:
1. Холодное масло порубить, смешать с мукой, растереть в крошку. Добавить сахар, желтки. Быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать между двумя листами пищевой пленки.
2. Выложить тесто в разъемную форму диаметром 22–24 см. Наколоть вилкой. Выпекать 15–20 минут при 180°C. Лучше выпекать с грузом, так тесто вероятнее всего не сползет вниз.
3. Смородину промыть, обсушить.
4. Смешать с сахаром и крахмалом.
5. Выложить ягоды на готовую основу из теста.
6. Яичные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Аккуратно распределить поверх ягод.
7. Выпекать еще 15–20 минут при 150°C.

Приятного аппетита!

18/08/2022

Я помню времена без зла и интернета,
С девчонками весь день гуляли во дворе,
Любимые стихи писали мы в анкетах,
Каникулы продлить мечтали в сентябре.
Мы ждали первый снег и в новый год подарки,
И не ложились спать, чтоб посмотреть тайком,
Как Дедушка Мороз из старой детской сказки
Украдкой принесет, о чем мечтали, в дом.

Ходили на каток и ездили на санках,
И с щечками багряными плелись мы по домам.
А с горки по утру катались на ледянке,
Не слушались родителей, пихали снег в карман.

А летом всей гурьбой ходили мы на речку,
Играли в "казаков" в деревне до зари,
И, приходя домой, из бабушкиной печки
Румяные с дымком мы ели пирожки.

Смотрели утром мультик, а вечером кино,
Мы про обман не знали и верили в добро.
Прошли те времена и в детство нет билета...
Как хорошо, что я росла без интернета!

Яна Казачкова

18/08/2022

Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой

Ингредиенты:
Тесто:
▫️мука — 150 г
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️сахар — 70 г
▫️соль — 1 щепотка
▫️сливочное масло — 70 г
▫️яйца куриные — 1 шт.
Начинка:
▫️яичные желтки — 2 шт.
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️сахар — 50 г
▫️лимонный сок — ½ ст. л.
▫️молоко — 150 мл
▫️творог — 250 г
▫️сливочное масло — 70 г
▫️пудинг ванильный — 35 г.
▫️крахмал — 2 ст. л.
Меренга:
▫️яичные белки — 2 шт.
▫️соль — 1 щепотка
▫️сахар — 30 г
▫️красная смородина — 130 г

Способ приготовления:
1. Из перечисленных ингредиентов замесить тесто.
2. Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
3. Смешать яйца с сахаром и лимонным соком.
4. В два приема добавить остальные продукты для начинки, перемешать.
5. В форму диаметром 20 см выложить тесто, выпекать 30 минут при 170–180°С.
6. Затем вылить начинку, снова поставить в духовку на 30 минут.
7. Для меренги взбить белки с солью до средних пиков, затем в несколько приемов добавить сахар и взбить до крепких пиков. Выложить аккуратно меренгу на пирог.
8. Сверху выложить смородину и отправить в духовку еще на 15–20 минут.
9. Дать пирогу немного остыть и осторожно извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

18/08/2022

Перед грозой...

Address

Kyiv
122112

Telephone

+380999570575

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Helth them posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Helth them:

Shortcuts

Share

Category