24/01/2023
ТОРТ "МУЛАТКА"
Ингредиенты:
Бисквит
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Какао-порошок — 50 г
Яйцо куриное — 6 шт
Крахмал — 20 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло растительное — 20 мл
Сахар — 160 г
Соль — 3 г
Крем
Молоко сгущенное — 400 мл
Масло сливочное — 200 г
Приготовление:
Муку, крахмал и какао просеять и тщательно перемешать. Желтки отделить от белков. В белки добавить щепотку соли и взбить, постепенно добавляя сахар, яичные желтки и растительное масло. Взбитые яйца аккуратно перемешать с мукой, какао и выпечь два коржа. Форму застелить пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.
Из вареной сгущенки и сливочного масла приготовить крем. Коржи сложить и промазать кремом. Посыпать крошкой из коржей и украсить.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
