Meargpofa Herbal

18/03/2022

Сегодня приготовим постный пирог – без яиц, масла и молока. Он получается нежный, влажный, пористый и воздушный.

18/03/2022

Нежный и очень вкусный!

18/03/2022

14/02/2022

Жареная свинина с ананасами
Ингредиенты для свинины
1 кг свинины,
3 шт лука репчатого,
2 перца сладкого,
1 банка консервированных ананасов,
1 пучок зелени (зеленый лук и сельдерей).
Для маринада
1 лимон,
2 перца чили,
5 зубчиков чеснока,
имбирь,
черный молотый перец,
соевый соус по вкусу.

Рецепт приготовления свинины
Свинину нарезаем тонкими ломтиками или брусочками.
Чеснок и имбирь трем на мелкой терке.
Маринуем мясо. Заливаем тертый имбирь соевым соусом, добавляем в смесь сок одного крупного лимона и молотый черный перец, чеснок, перец чили, перемешиваем и заливаем полученным маринадом свинину. Оставляем в холодильнике мариноваться на 2-3 часа.
Нарезаем овощи. Красный болгарский перец нарезаем полосками, лук полукольцами.
Консервированные ананасы - кубиками.
Сливаем маринад с мяса, промакиваем куски свинины бумажным полотенцем.
Жарим свинину на разогретой с растительным маслом сковороде. Главное - жарим свинину без жидкости (маринада). Готовим свинину примерно 5-7 минут, после чего к ней добавим сладкий перец и лук, не забываем поперчить черным молотым перцем по вкусу.
Дальше, когда мясо практически готово, к нему добавляем немного ананасового сока и сами кубики ананасов. Тушим жареную свинину с ананасами еще около двух минут.
Добавляем зелень, тушим еще минутку.

14/02/2022

14/02/2022