Helth beautiful

13/08/2022

Amalfi, Italy ( Италия )🇮🇹

11/08/2022

«Лeнuвый Наполeон»! Готовила его к посиделкам с подругами, все девчонки сыпали комплиментами и просили рецепт! 😍👍

Так что берите на заметку и готовьте с удовольствием! 😊

Ингредиенты:

- 800 г слoенoгo пeченья «Ушкu»
- 1 л мoлoкa
- 0,5 cт. cаxaра
- 6 cт. л. мyкu
- 4 яйца
- 150 г масла
- щепoткa ванuльногo сaхaрa
Полный рецепт читайте 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1918

11/08/2022

Фиджи 🇫🇯 💖

11/08/2022

Хорошего, теплого летнего вечера!

11/08/2022

Джимбаран, Бали 🇮🇩 #индонезия

08/08/2022

08/08/2022

Киш с курицей и грибами

Ингредиенты

тесто:
масло (маргарин) – 250 гр.
мука- 440-450 гр.
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
начинка:
филе куриное – 300-350 гр.
шампиньоны – 400-450 гр.
твердый сыр – 150-160 гр.
бекон – 30-40 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло 15-20 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
сметана (15%) – 150 гр.
молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
соль
перец

Способ приготовления

1. Замесить песочное тесто:
• в рабочей емкости смешать муку и щепотку соли
• добавить слегка размягченное сливочное масло (или маргарин)
• перетереть муку с маслом
• добавить яйца и вымесить мягкое тесто
2. Завернуть тесто в пищевую пленку (или положить в пакет) и убрать его в холодильник
3. Пока тесто "отдыхает" подготовить все ингредиенты для начинки:
• нарезать кубиком заранее отваренное филе курицы
• тонкими пластинками нарезать шампиньоны
• соломкой нарезать лук и бекон
• на смеси сливочного и растительного масла обжарить лук
• затем к луку добавить шампиньоны – обжарить
• потом добавить куриное филе и бекон
• посолить и поперчить начинку
4. Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт толщиной 0,5-0,6 см
5. Перенести пласт теста в форму и разровнять его, стараясь, чтобы получились бортики одинаковой высоты
6. На тесто положить лист пергамента, на который ровным слоем насыпать любой крупы или бобовые (крупа выполняет роль груза)
7. Выпекать основу киша в духовке около 25 минут при температуре 180-200 градусов
8. Достать из духовки заготовку, убрать с нее крупу и отставить в сторону
9. Подготовить заливку:
• на крупной терке натереть твердый сыр
• в рабочей емкости слегка взбить яйца (просто размешать)
• добавить к ним сметану и молоко – перемешать
• добавить соль и перец – перемешать
10. "Собрать" киш:
• в песочную основу выложить обжаренные грибы с куриным филе
• туда же добавить сыр
• слегка все перемешать и равномерно распределить
• залить яично-молочную смесь
Запекать киш в духовке при температуре 180-200 градусов 15-25 минут – заливка должна полностью "схватиться"
Слегка остудить киш и подавать к столу

Приятного аппетита

08/08/2022

08/08/2022