19/08/2022
Салат з пекінської капусти з кукурудзою
Інгредієнти:
1. Майонез легкий - 3-4 столові ложки
2. Кукурудза консервована - 1 банка (425 г)
3. Пекінська капуста - 200 грам
4. Сіль - 1 щіпка
5. Перець чорний мелений - 1 щіпка
6. Перець червоний гострий - 1 щіпка
Приготування:
1. Для початку ретельно пекінську капусту промиваємо під струменем холодної проточної води і сушимо її паперовими кухонними рушниками від зайвої рідини.
Потім кладемо її на обробну дошку і шаткуємо соломкою товщиною до 5 міліметрів.
Далі з допомогою ключа для консервів відкриваємо баночку з кукурудзою і перекладаємо її вміст в друшляк з дрібною сіткою, попередньо встановивши його на глибокій мисці.
Залишаємо кукурудзу в такому вигляді на 5 хвилин, для того щоб стекли залишки маринаду.
Тим часом ставимо на кухонний стіл інші продукти, які знадобляться для приготування салату, і приступаємо до наступного кроку.
2. Беремо глибоку чисту і суху салатницю. Перекладаємо в неї нашатковану капусту і кукурудзяні зерна. Туди ж кладемо 3 – 4 столові ложки майонезу, за смаком сіль, чорний мелений перець і червоний гострий мелений перець. Тепер з допомогою столової ложки перемішуємо всі складові салату до однорідної консистенції. Пробуємо страву на смак і, якщо треба, додаємо більше спецій з сіллю. Після приготування подаємо салат в салатниці або порціями на тарілках.
3. Салат з пекінської капусти з кукурудзою подають кімнатної температури відразу після приготування. Ця смакота – ідеальне доповнення до будь-яких страв з птиці, м'яса або риби. Такий салат можна сервірувати з першими холодними стравами, використовувати як начинку для хот–догів, гамбургерів або бутербродів, а також просто насолоджуватися їм, смакую разом з шматочком свіжого, щойно спеченого хліба. Смачно, корисно і недорого!
Приємного апетиту!
