Ecogardengreen

20/03/2022

Мята завсегдатай садов и огородов. Правда, сорняком растут дикорастущие виды мяты, коих насчитывается 25 видов. Мята перечная содержит максимальное количество лечебного вещества — ментола — поэтому рекомендуется для выращивания в качестве культурного растения. Мята перечная содержит много ментола — от 50 до 80%, поэтому целебный эффект от применения перечной мяты намного выше, чем от водяной, полевой или длиннолистной мяты. Дикорастущие виды также можно употреблять для лечения, но количество травы должно быть в разы выше. Ментол, содержащийся в мяте перечной, тонизирует кожу и слизистую оболочку кишечника, понижает кислотность при гастрите, обезболивает и снимает загрудинные боли при сердечных заболеваниях.

20/03/2022

Миндаль, а вернее миндальный орех, широко известен публике, благодаря широкому применению в кулинарии и косметике. Однако с научной точки зрения миндаль никакой не орех, а своеобразный косточковый плод, подобно персику или абрикосу. Полезные свойства миндаля обычно перевешивают вредные, но помнить об опасности употребления в пищу сырых миндалин надо всегда. Недаром цианистый калий пахнет миндалем — миндаль содержит смертельный гликозид амигдалин, который разлагаясь выделяет цианистый водород. Конечно смертелен не сам амигдалин, а избыточное количество амигдалина.

19/03/2022

Любисток лекарственный (лат. Levisticum) — полезное многолетнее растение, которое необходимо иметь в каждом саду. Любисток придает силу и бодрость, возбуждает аппетит, обладает желчегонным и мочегонным действием, заживляет раны и укрепляет волосы. У любистока лекарственного множество синонимов: любистник, любим-трава, приворотный корень, люби-меня, милодух, дудочник, зимний сельдерей и др. У славян издревле считалось, что любисток обладает приворотным эффектом, поэтому девушки частенько привораживали любистоком парней, а выходя замуж зашивали засушенные листья и корни любистока в подол подвенечного платья, чтобы муж любил всю жизнь. Сегодня, любисток, уже не встретишь в каждом саду или огороде — целебные свойства любистока прочно забыты, несмотря на явный лекарственный эффект от его применения.

19/03/2022

Крестовник, обыкновенный и широколистный, активно используется в медицине как кровоостанавливающее, болеутоляющее и спазмолитическое средство. Препарат на основе широколистного крестовника — платифиллин — используется в народной и научной медицинах. Оба растения ядовитые, но именно наличием ядов-алкалоидов объясняется их лечебный эффект. Если обыкновенный крестовник — это сорняк, растущий повсеместно, то крестовник широколистный, эндемик, предпочитающий расти в горнолесном и субальпийском поясах Северного Кавказа, Грузии, Азербайджана и Армении на высоте 1200-2400 м над уровнем моря, на лесных полянах, опушках, вырубках, в редколесье, кустарниках и на субальпийских лугах. Там же его культивируют, выращивая для лекарственных целей. У этих крестовников с лечебной целью используется корень, который заготавливают осенью, после завершения вегетации. Корни очищают от почвы, обрезают мелкие корешки, моют и сушат в обычном порядке.

19/03/2022

Капуста — ценный овощ, десерт, сырье для щей и пирогов, обладающий лечебной силой. Капуста лечит ожоги, болезни печени и селезенки, укрепляет зубы и десны, спасает от цинги и запоров, гонит мочу, облегчая страдания при водянке и подагре. Капуста известна с древних времен. Особо ценили наши предки капусту белокочанную, она пришла в Русское Государство из Крыма и соседних причерноморских регионов, а затем широко распространилась по всей территории страны. Название «Капуста» позаимствовано в тех краях, откуда были привезены первые кочаны. Капуста на древнеримском наречии означает «голова» (лат. caput), по крайней мере, филологи считают слово «капут», родоначальником славянского слова «капуста». В Древнем Риме капуста была любима кулинарами, из нее приготовляли все виды блюд, включая десерты. В Киевской Руси капуста появилась раньше, чем в Западной Европе, распространяясь с юга на север, капуста завоевала значительные посевные площади. На Руси капусту ели свежей, квасили, варили, начиняли капустой пироги, варили щи. Русичи не имели глубоких знаний о питательной ценности и целебных свойствах белокочанной капусты, но все же относили её к лакомым и очень полезным овощам.

19/03/2022

Зверобой — трава знаменитая на весь свет, благодаря ранозаживляющим и противовоспалительным свойствам, способности лечить ожоги и болезни печени и легких. В народе зверобой обыкновенный известен как: кровавчик, заячья кровь, заячья кривца. В мире недостатка в зверобое не наблюдается — растение распространено повсеместно на всей территории России, на Украине, на Кавказе, в Средней Азии, в Западной Европе, Китае, Африке и Северной Америке. Найти зверобой обыкновенный можно на сухих лугах, полянах, холмах, в лесопосадках и рядом с кустарниками.

19/03/2022

Душица обыкновенная (Орегано) — пряно-ароматическое лекарственное растение, применяемое в медицине для лечения болезней кожи, органов дыхания (бронхит, коклюш, кашель), пищеварительной и нервной системы. Растение широкое распространенное, особенно в европейской части России, в Западной и Центральной Сибири, в Казахстане, на Кавказе и в Средней Азии. Душица растет на опушках лесов, в зарослях кустов, за вырубках и залежах, также встречается на суходольных лугах. Душица обыкновенная — хороший медонос, дающий до 150 кг ароматного мёда с гектара посевов при благоприятных условиях (в среднем до 85 кг, особенно при низкой температуре воздуха во время цветения). Мёд из душицы обыкновенной отличается приятным вкусом и ароматом, медленно кристаллизуется (после кристаллизации приобретает зернистую структуру и зелёно-жёлтый оттенок). В пчеловодстве активно используется сушеная трава душицы для борьбы с муравьями и восковой молью. При желании орегано можно выращивать в саду, правда в умеренном климате рекомендуется рассадный способ выращивания, так как растение требовательно к теплу в начальной фазе развития.

19/03/2022

19/03/2022