02/12/2022
Быстрые пирожки с яйцом и зеленью
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо - 2 шт.
- Рисовая мука - 50 г.
- Отруби - 20 г.
- Кефир - 100 г.
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 20 г.
- Укроп - пара веточек
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Рисовую муку, отруби, разрыхлитель, щепотку соли смешать в одной емкости.
2. Яйца немного взболтать, добавить кефир. Смешать сухие и жидкие ингредиенты. Тесто получается по консистенции как на оладьи.
3. Для начинки отварить яйцо. Мелко нарезать укроп и яйцо. Сыр натереть на терке. Хорошо перемешать.
4. В разогретую вафельницу или антипригарную сковороду вылить ложкой немного теста, положить начинку и сверху вылить еще одну ложку теста. В вафельнице выпекать примерно 6 минут, на сковороде примерно 3 минуты с каждой стороны на умеренном огне.
