Waargdoar Life

Waargdoar Life Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Waargdoar Life, Health & Wellness Website, Kyiv.

Борщ с нутом без капусты и без мяса Ингредиентысвекла – 2 шт.морковь – 1 шт.лук – 1 шт.перец сладкий – 1 шт.картофель – ...
22/12/2021

Борщ с нутом без капусты и без мяса
Ингредиенты
свекла – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
картофель – 2 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
нут вареный – 400 гр.
петрушка
лимон – 0,5 шт.
масло подсолнечное –50-70 мл.
соль
кипяток – 3 л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала нужно приготовить поджарку.

Нарезаю лук, сладкий перец и тру на терке морковь.

Разогреваю толстостенную кастрюлю с подсолнечным маслом и выкладываю овощи.

Можно приготовить поджарку в отдельной сковороде, но как я ранее писал, я люблю готовить все в одной посуде.

Да и лень мне мыть много посуды.

Накрываю кастрюлю крышкой и тушу овощи около 5 минут.

Пока овощи готовятся, тру на терке свеклу.

В кастрюлю добавляю томатную пасту и перемешиваю.

Выкладываю свеклу и снова накрываю казан крышкой.

Готовлю еще 5-7 минут.

Я не люблю крупный картофель в первых блюдах.

Поэтому нарезаю его на некрупные кубики.

Перемешиваю все овощи в кастрюле.

Добавляю картофель и отваренный заранее нут.

Вливаю кипяток и прикрываю кастрюлю крышкой, оставляя небольшой зазор.

Готовлю на малой мощности плиты около 1 часа.

Когда борщ сварился, добавляю соль по вкусу и сок половины лимона.

Довожу борщ до кипения и выключаю плиту.

Накрываю крышкой и даю настояться 5-10 минут.

Подаю обязательно с зеленью.

Address

Kyiv
32145

Telephone

+380999629021

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Waargdoar Life posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Waargdoar Life:

Share