09/09/2022
Очень простой и вкусный грушево-яблочный пирог на горячем молоке. Можно сделать просто яблочный, это на ваш вкус.
Ингредиенты:
Яйца - 4 штуки,
мука - 350 грамм
сахар - 200 грамм
молоко - 350 мл.
разрыхлитель - 2 полные чайные ложки,.
подсолнечное масло - 50 грамм,
крупные яблоки - 3 штуки,
груша - 1 штука,
ванилин - щепотка,
щепотка соли.
Процесс приготовления простой. Включаем духовку на 180 градусов. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной массы. Влить в яйца молоко (150 мл) и растительное масло, хорошо перемешать.. Муку просеять и добавить в общую массу вместе с разрыхлителем и ванилином. Опять все размешать до однородного состояния. В конце влить в тесто горячее молоко (200 мл) и снова все размешать.
Форму ( у меня керамическая прямоугольная) я смазала сливочным маслом и посыпала манной крупой. Нарезаем грушу и одно яблоко (можно кубиками, можно дольками) и выкладываем на дно.. Сверху выливаем тесто. два яблока нарезаем тонкими дольками (кожуру можно не снимать) и выкладываем густо сверху на тесто.
Выпекаем наш пирог 45-50 минут до готовности (смотрите по своей духовке).
Готовый пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
