https://www.facebook.com/104736659092520/

Melnkova Bio, Kyiv (2025)

20/10/2022

Домашняя буженина

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!

18/10/2022

Закат в Лиме с видом на Тихий океан

14/10/2022

15 вкусных начинок для рулета из лаваша.

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень.

6. Адыгейский: сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.

7. Консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.

11. Тертые на терке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец.

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.

12/10/2022

Слоёные трубочки с кремом - очень просто!🥰
⠀
👌Ингредиенты:
⠀
Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр.
Сгущёнка вареная-1 банка,
Сливочное масло-200 гр.
⠀
👌Приготовление:
⠀
Тесто разморозить, немного раскатать, нарезать полосочками(2 см.).
Из фольги сделать трубочки(конусы), накрутить тесто. Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки).
Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку.
Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты.
Приятного аппетита!

12/10/2022

Інгредієнти
банани
0,5 кг
цукор
280 г.
вода
160 мл
сік лимона
лимони (кружальця)
2 шт.
шоколад чорний (розтоплений)
100 г.

Звісно, що рецепт від моєї музи варення scarnity76.
На два слоїки (один десь 200 мл, другий — 350).
Приготування
Спочатку варимо сироп з цукру і води, коли весь цукор розтане, додаємо лимонний сік і кружальця лимона, доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні хвилин 10. Вкидаємо порізані кружечками банани, знов доводимо до кипіння і варимо ще хвилин 15. Потім дістаємо лимон, робимо пюре з маси. Насправді, вже на цьому етапі майбутнє варення було настільки густим, що його можна було і не виварювати. Кладемо лимон назад у бананове пюре і лишаємо на кілька годин. Потім забираємо лимон, додаємо шоколад/какао, ретельно розмішуємо, доводимо до кипіння, варимо хвилин 10 або до загусання (якщо у вас пюре рідке), якщо пюре густе, то перемішуємо його безперервно (!), щоб воно не пристигло до каструльки. Розливаємо по слоїках.

Що я вам хочу сказати. Як на мене — дуже, дуже солодко. Я наступного разу або покладу вдвічі менше цукру, або замість води візьму лимонний сік, хоча так кислота може перебити весь банановий смак. Але банани, та з шоколадом… Ну ви зрозуміли так?

Melnkova Bio

20/10/2022

18/10/2022

14/10/2022

12/10/2022

12/10/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category