18/07/2022
Продукти з яких приготується відбивні в духовці:
м’ясо свинини – 500 гр.
цибуля – 2 шт.
сир твердий – 50 гр.
сметана – 3 ст.л.
сіль і перець
Рецепт відбивних запечених в духоці.
М’ясо нарізаємо шматками товщиною 1 см. і злегка його відбиваємо.
Відбивні в духовці
Солимо і перчимо з обох сторін.
Відбивні в духовці
В посудині змішуємо сметану і дрібно натертий сир.
Відбивні в духовці
Беремо жароміцну форму застелаємо пергаментом і викладаємо щільно кільця цибулі по всій поверхні, це буде наша “подушка” для м’яса.
Тепер викладаємо на цибулю наші відбивні.
Відбивні в духовці
На кожний шматок м’яса кладемо начинку і рівномірно розрівнюємо.
Поміщаємо форму з м’ясом запікатися у духовку на 60 хв. при 180 С.
Готові відбивні можна смакувати як окрему страву або подавати з улюбленим гарніром.
Смачного!
