Vahrameeva Bio

09/07/2022

Mлeчный Путь нaд эpoзиoнными cтoлбaми в Фpaнцузcкиx Aльпax

Зaпeчaтлeнныe нa кapтинкe шпили из гopныx пopoд выглядят пoxoжими нa зaмки пpишeльцeв. Oни нaзывaютcя эpoзиoнными cтoлбaми, иx вoзpacт – нecкoлькo миллиoнoв лeт. Taкиe cтoлбы дoвoльнo peдкo вcтpeчaютcя вo вceм миpe, oни вoзникaют, кoгдa твepдыe гopныe пopoды зaмeдляют эpoзию pacпoлoжeнныx пoд ними бoлee мягкиx пopoд. Эти cтoлбы нaxoдятcя в Фpaнцузcкиx Aльпax, иx нaзывaют "Дaмы c пpичecкaми". Гaлaктикa нa дaльнeм фoнe – чacть цeнтpaльнoгo диcкa нaшeй Гaлaктики Mлeчный Путь, oбычный вoзpacт нaceляющиx eгo звeзд – нecкoлькo миллиapдoв лeт. Пpямo зa cтoлбaми нaxoдитcя фoтoгeничнaя oблacть нeбa в coзвeздии Лeбeдя, бoгaтaя тeмными oблaкaми и кpacными cвeтящимиcя тумaннocтями. Kapтинкa былa coздaнa в двa этaпa – пepeдний плaн зaпeчaтлeн вo вpeмя вeчepнeгo cинeгo чaca, a дaльний фoн cфoтoгpaфиpoвaн из тoгo жe мecтa пoзднee нoчью.

09/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.

07/07/2022

Рулет или очень удачный бисквит

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:

1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:

любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:

Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.
Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.
Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.
Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.
Влить массу в основное тесто, перемешать.
Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых бисквит готовится за 6 мин.
Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.
Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.
Бумагу сняла.
Растопила немного клубничного джема, смазала.
Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)
Свернула.
И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

Приятного аппетита!

04/07/2022

Делаем ребрышки в горчично-медовом соусе

Ингредиенты:

Свинина (ребра) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры —200 г
Чеснок — 2 шт.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Горчица — 2 ст. л.
Перец черный — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Паприка (молотая) — 1 щепотка
Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать мед, горчицу, растительное масло, соль, черный молотый перец, паприку, прованские травы и мелко порубленный чеснок.
2. Свиные ребрышки разрезать на порционные кусочки и обмазать горчично-медовым соусом.
3. Крупную луковицу измельчить, несколько спелых томатов порезать дольками. Соединить овощи с мясом. Оставить в прохладном месте на 15-20 минут. Затем переложить свиные ребрышки в пакет для запекания и поставить в духовку при 180 °С на 40 минут.
4. Открыть пакет и вернуть мясо в духовку еще на 10-15 минут, чтобы образовалась румяная аппетитная корочка.
5. Подавать к столу в горячем виде с гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

04/07/2022

04/07/2022

Зверобой обладает лечебными свойствами не сам по себе, а благодаря содержанию в траве растения горького экстрактивного вещества, эфирного масла, каротина и витамина C, в количестве 10-12 мг%. Эфирно-спиртовую настойку (40-50 капель) принимают внутрь после еды, в качестве противовоспалительного средства, для лечения запоров и для возбуждения аппетита. Наружно разведенную спиртовую настойку зверобоя применяют для полоскания рта, чтобы укрепить десны и устранить неприятный запах, а также в качестве примочки от ран и ожогов. Зверобой хорошо лечит ожоги. Зверобойное масло — радикальное средство для лечения ожогов при большой площади поражения. Масло помогает даже в тех случаях, если поражено ⅔ поверхности тела. Научная медицина рекомендует препараты из зверобоя внутрь и наружно в качестве успокоительного.

04/07/2022

04/07/2022

04/07/2022