Helth judge

13/06/2022

Куриный шницель

2 окорочка куриные,
2 яйца,
3-4 ст. л. кефира,
соль, специи по вкусу.

Отделяем мясо от костей и кожи, мелко нарезаем, только не делайте фарш, лучше будет, если мясо будет рубленное. Добавляем яйца, кефир, соль и специи. Все перемешать. Ложкой выкладывать в сковороду и обжаривать с двух сторон до готовности. Жарить на антипригарной сковороде без использования масла.

09/06/2022

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С СЫРОМ

КБЖУ 1 вафли 164/7/7/19

Выход 4 штуки

Рецепт:
✔️200 граммов картофеля
✔️50 граммов сыра 45%
✔️1 яйцо
✔️40 граммов сметаны 10%
✔️50 граммов рисовой муки
✔️5 граммов разрыхлителя
✔️Соль
✔️Специи

Картофель натереть на крупной тёрке, посолить и отжать лишнюю жидкость.
Далее к картофелю натереть сыр, добавить яйцо, сметану - перемешать.
Затем муку, разрыхлитель и специи (у меня сухой чеснок и сухая петрушка).
Жарить вафли, смазав панели вафельницы маслом кисточкой.
Приятного аппетита!

Конечно эти вафли можно приготовить и на сковороде в виде оладий, но все таки именно вафли - это бесподобно

04/06/2022

Низкокалорийные соусы на основе йогурта

При приготовлении рекомендуемых нами заправок используйте йогурт без добавок.

Предлагаем вам несколько рецептов соусов, которые, надеемся, придутся вам по вкусу:

✔️ Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.

✔️Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.

✔️Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого соуса, добавленного по вкусу.

✔️Этот соус отлично подойдет к птице – соедините стакан йогурта или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте.

✔️Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри – по вкусу.

✔️Соус к жареному мясу – мелко нарежьте помидор, зеленый лук, укроп, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте толченый чеснок, перец по вкусу.

✔️В стакан йогурта или сметаны добавьте мелко измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте.

Как видите, ничего сложного, но, поверьте – это вкусно!

04/06/2022