
05/04/2022
Рослина відрізняється досить яскравим характерним запахом. На вид вона здається непримітною, але насправді є надзвичайно корисна і смачна. І особливо цінується це зараз, коли ми, люди, стали розуміти, як же важливо лікувати і зміцнювати своє тіло натуральними методами, які не мають побічних дій, а приносять тільки користь і здоров'я. У наших магазинах і на продовольчих ринках це пряна рослина з'явилося зовсім недавно, саме тому для більшості з нас вона поки що незвична. Але насправді рукола (ще її називають рокет, ерука) - чудова салатна зелень. Вона має цікавий насичений смак і навіть певну гостроту. Для приготування салатів зазвичай застосовуються свіжі молоденькі листя і пагони, а для того, щоб виготовити масло і гірчицю, використовується насіння руколи.