11/06/2022
Японский молочный хлеб «Хоккайдо» готовим на мучной заварке
Предлагаю рецепт очень нежный и вкусный японский молочный хлеб "Хоккайдо". Благодаря методу заваривания муки, который называется "танг-жонг" ("тан-чжон"), и особому формированию теста, он получается очень мягким, рыхлым и длительное время остается свежим. Этот молочный хлеб, пожалуй, самый лёгкий, пушистый и самый нежный, который я когда-либо пробовала
https://sekretvkusa.com.ua/japonskij-molochnyj-hleb-hokkajdo-gotovim-na-muchnoj-zavarke/