27/11/2022
Томатное масло
📖 Ингредиенты:
- Черри - 200 г.
- Сливочное масло - 200 г.
- Базилик - 1 пучок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, паприка, орегано - по 1 ч. л.
- Перец, красный перец - по 0,5 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Выложить помидоры на противень и отправить в разогретую до 200С духовку на 8-10 минут.
2. Готовые помидоры вытащить из духовки и дать им полностью остыть.
3. Переложить помидоры в блендер, добавить листья базилика, мелко измельченный чеснок, специи и все тщательно измельчить.
4. Добавить размягчённое сливочное масло и взбить до однородной массы.
5. Готовое томатное масло можно использовать сразу или хранить в контейнере с крышкой в холодильнике.
