Life Taper

29/12/2021

КУРОЧКА В СОУСЕ
⠀
✅70.37/3.37/3.99/5.69
⠀
Ингредиенты:
▫️Куриные грудки — 4 шт.
▫️Вода — 100 мл
▫️Лимон — 1 шт.
▫️Чеснок — 1 шт.
▫️Острый перец — 0,5ч. л.
▫️Красный лук — 1 шт.
▫️Сметана — 70 мл
▫️Базилик — 1 пучок
▫️Зелень — по желанию
▫️Оливковое масло
▫️Соль, перец
⠀
Приготовление:
▫️Грудку нарезать на небольшие куски.
▫️Смешай в чашке воду, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в микроволновке и хорошо перемешай.
▫️На оливковом масле обжарь грудки до румяности. Выложи их на тарелку.
▫️Уменьши огонь, обжарь в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавь смесь из воды и чеснока; упаривай, постоянно помешивая, 8-10 минут.

▫️Помести сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяй соусу закипеть. Опусти курицу в соус и отправляй на 10 минут в духовку, разогретую до 180 С°.

29/12/2021

Творожная запеканка с хурмой в мультиварке
🔸на 100грамм - 118.21 ккал🔸Б/Ж/У - 11.06/2.61/12.89🔸

Ингредиенты:
Творог 500 г
Сахарозаменитель по вкусу
Яйцо 1-2 шт.
Сметана 2 ст.л.
Манная крупа 1/2 стакана
Хурма 1-2 шт.
Орехи для посыпки

Приготовление:
1. Хурму помыть и нарезать мякоть кубиками.
2. Творог перетереть через сито или взбить в блендере, добавить сахзам, яйцо сметану, манную крупу, перемешать. Добавить кусочки хурмы и еще раз перемешать.
3. В чашу мультиварки выложить творожную массу. Готовить в режиме Выпечка 40 минут.
4. Перед подачей запеканку остудить и посыпать колотыми орешками.

Приятного аппетита!

29/12/2021

Волшебные диетические трюфели🍬

🔸на 100грамм - 323 ккал🔸Б/Ж/У - 13/15/37🔸

Ингредиенты:

Чернослив — 60 г
Какао — 6 ст. л.
Горький шоколад — 50 г
Вода — 5 ч. л.

Приготовление:

1. Чернослив измельчить в блендере, добавить какао и воду, снова измельчить.
2. Слепить из получившейся массы трюфели, обваляв их в небольшом количестве какао. Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им трюфели.
3. Поместить трюфели в холодильник на 8 часов.

Приятного аппетита!🍴

27/12/2021

🍽 Пастрома из курицы
🔸на 100грамм - 50.26 ккал🔸Б/Ж/У - 10.13/1.03/0.01🔸
⠀
Ингредиенты:
куриное филе
соль
любимые специи
⠀
Приготовление:
🥩Берём любой контейнер, засыпаем дно солью, кладём подготовленное филе (отрезаем лишний жир и убираем лишнюю жидкость кухонными полотенцами).
🥩Засыпаем солью, убираем в холодильник на сутки.
🥩Затем промываем под водой и оставляем на 5 часов в холодной воде.
🥩Далее убираем лишнюю воду.
🥩Смешиваем любимые специи, обваливаем мясо в специях.
🥩Теперь крупной иголкой с ниткой протыкаем мясо и подвешиваем на кухне в любом месте.
🥩Оставляем на 2 суток. Готово. Наслаждаемся.

27/12/2021

Ленивые хачапури с сыром
🔸 На 100 гр - 244 ккал 🔸 белки - 15 🔸 жиры - 15 🔸 углеводы - 11🔸
Ингредиенты:

• Яйца- 2 шт
• Натуральный йогурт - 100 г
• Мука цельнозерновая - 4 ст. л
• Разрыхлитель - 1/3 ч. л
• Сыр - 200 г (у нас российский)
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень - по желанию

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке. Добавляем йогурт. Добавляем яйца. Солим, перчим, кладем укроп. Перемешиваем содержимое миски. Всыпаем муку. Еще раз перемешиваем. На разогретую сковородку с маслом выкладываем тесто. Переворачиваем хачапури на другую сторону. Готовый хачапури выкладываем на тарелку. Нарезаем на части и подаем к столу.

Приятного аппетита!

27/12/2021

Овсяно-творожная запеканка с яблоками
🔸 На 100 гр - 85 ккал 🔸 белки - 12 🔸 жиры - 2 🔸 углеводы - 4🔸
Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 180 г
• Яблоки - 50 г
• Яйцо - 1 шт
• Овсяные отруби - 2 ст. л
• Йогурт натуральный - 1 ст. л

Приготовление:

Творог размять вилкой, добавить отруби, хорошо перемешать. Яблоко помыть, мелко порезать. Добавить в творог яблоко, взбить смесь с яйцом. Хорошо все перемешать. Выложить в форму для запекания, смазать йогуртом. Запекать при 190 градусах 20-25 минут.

Приятного аппетита!

23/12/2021

Ягодное суфле

✅КБЖУ 78.44/13.18/1.24/3.67

Ингредиенты:
▫️мягкий творог в тубе 400 гр
▫️малина, черника (или другие ягоды) - 50 гр
▫️натур. йогурт - 2 ст.ложки
▫️подсластитель по вкусу
▫️желатин 15 гр
▫️вода ~ 150 мл

Приготовление:
▫️Желатин разводим по инструкции, ставим на медленный огонь, до растворения желатина
▫️В чуть остывший желатин добавляем натур.йогурт, творог, ягоды, подсластитель, перемешиваем блендером в однородную массу
Заливаем в форму и убираем в холод до застывания.

23/12/2021

ПП-Оливье для Вашего Новогоднего стола!
🔸на 100грамм - 92.07 ккал🔸Б/Ж/У - 7.05/4.04/6.95🔸

Ингредиенты:
Картофель – 250-300 гр;
Яйца – 3 шт.;
Зелень;
Сметана 15% или натуральный йогурт без добавок;
Маринованные или соленые огурцы – 2-3 шт.;
Морковь – 100 гр;
Вареная утиная грудка(можно заменить на курогрудь/нежирную говядину) – 200 гр;
Горошек~200 гр;
Соль/перец- по вкусу

Приготовление:
Яйца и овощи отварить до готовности. Залить прохладной водой, через время почистить.
Нашинковать овощи, яйца и утиную грудку средним кубиком, огурцы в два раза мельче.
Зелень мелко нарубить, все смешать. Добавить горошек,соль/перец.. все ингредиенты смешать, перед тем, как подать на стол соединить со сметаной (с йогуртом). Для любителей сочетания в салатах сладкого, в состав, по желанию, добавить 1 натертое яблоко.

Приятного аппетита!🍴

23/12/2021

23/12/2021

23/12/2021