https://www.facebook.com/108381865686676/

Eco novel, Kyiv (2025)

13/09/2023

Hello

17/08/2023

📌Жульен с курицей и грибами на сковороде

Необходимые ингредиенты:

- Филе бедра курицы - 500 г
- Шампиньоны - 500 г
- Сметана 20% - 200 г
- Сливки 20% - 100 мл
- Сыр полутвердый - 150 г
- Лук репчатый - 100 г
-‍ Мука пшеничная - 1 ч.л.
- Свежая петрушка - 20 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 30 г
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Филе куриного бедра и шампиньоны нарезать кубиками, репчатый лук и свежую петрушку нарезать мелко;
2. На сильном огне нагреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла
и 15 г сливочного масла;
3. Обжарить шампиньоны в два захода на сильном огне до золотисто-коричневого цвета по 3-4 минуты, затем переложить шампиньоны в миску;
4. Добавить в сковороду 1 ст.л. растительного масла, куриное филе, соль и черный перец и перемешивая, обжарить на сильном огне 3-4 минуты, до золотистой корочки;
5. Убавить огонь до среднего, добавить в сковороду репчатый лук и готовить еще 2-3 минуты, затем добавить 1 ч.л. муки, перемешать и немного обжарить;
6. Добавить в сковороду обжаренные шампиньоны, оставив небольшое количество, и свежую петрушку, хорошо перемешать;
7. Добавить в сковороду сметану и сливки, перемешать и тушить 2-3 минуты на среднем огне;
8. Затем сверху выложить натертый сыр и оставленные шампиньоны;
9. Накрыть крышкой сковороду и готовить 2-3 минуты, пока сыр не растает;
10. Жульен с курицей и грибами подавать горячим, посыпав листьями свежей петрушки.

👍Всем приятного аппетита!

10/08/2023

Волшебные рогалики из теста, которое бродит в воде.
Рогалики получаются слоёные как мини круассаны

Это волшебство! По рецепту нужно сделать тесто и утопить его в воде. Само тесто простое, но рогалики получаются слоёные как мини круассаны.

Рецепт приготовления👇👇👇

https://t.me/dom_resept/3378

06/08/2023

Ленивые голубчики

Ингредиенты:
Фарш-250 грамм,
капуста 250 грамм,
0,5 стакана риса,
1 луковица,
1 морковь.,
3 зубчика чеснока,
соль,
перец,
1 яйцо.

Приготовление:
Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут.Соус:1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Address

Kyiv
00000

Telephone

+380999409924

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eco novel posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Eco novel:

Eco novel