https://www.facebook.com/108440748891660/

News Breed, Kyiv (2025)

26/04/2023

Одна з найкращих речей, які можна зробити для підтримки зв’язку "їжа-настрій", — це очистити свій раціон, каже психіатр і радить почати вживати клітковину.

Кишківник не лише відіграє важливу роль у підтримці нашого фізичного здоров’я — він також впливає на наш психічний стан.

В інтерв’ю CBS News доктор Ума Найду, психіатр з питань харчування та автор книги "Це ваш мозок про їжу", пояснила зв’язок між кишківником і мозком і розповіла, як ви можете підтримувати його за допомогою дієти.

"Зв’язок кишківника і мозку — це справді нова наукова робота, яка розвивається протягом останніх кількох десятиліть, хоча Гіппократ багато років тому говорив про це, — каже вона. — Але ми розуміємо, що кишківник і мозок виникають з однакових клітин людського ембріона, тому вони пов’язані навіть з раннього розвитку. Також вони з’єднані блукаючим нервом протягом усього нашого життя".

Блукаючий нерв — наш 10-й черепний нерв, який вона описує як "систему обміну текстовими повідомленнями між мозком і кишківником, яка постійно надсилає хімічні повідомлення".

Одна з речей, яка впливає на ці хімічні повідомлення — їжа, яку ми споживаємо.

"У ті дні, коли ми споживаємо здоровішу їжу, вони виховують і піклуються про хороші мікроби в кишківнику", — каже Найду. Тоді ж, коли ми їмо оброблені продукти та фаст-фуди, хімічні повідомлення "піклуються про погані мікроби", що порушує баланс в кишківнику.

Як підтримати зв’язок кишківника та мозку за допомогою їжі
Одна з найкращих речей, які ви можете зробити для підтримки зв’язку "їжа-настрій", — це очистити свій раціон, каже Найду і радить почати вживати клітковину.

Найду пояснює, що клітковина "надзвичайно важлива для кишкових мікробів, тому що саме вона допомагає їм розвиватися".

Лікарка пропонує отримувати клітковину з елементів середземноморської дієти або рослинної дієти з овочами, квасолею, горіхами, насінням, бобовими та корисними цільнозерновими продуктами.

"Насправді ви не можете отримати клітковину з білків тваринного походження, тому налягайте на ці овочі", — каже вона, вказуючи на чисті білки як хороший варіант і здорові жири, такі як омега-3 жирні кислоти.

Якщо ви споживаєте рослинну їжу, ви можете отримати коротколанцюгові омега-3 з насіння чіа та насіння льону.

Підсумок: зробіть ставку на здорову цілісну їжу
"Подумайте про те, щоб з’їсти цілий апельсин — відмовтеся від купленого в магазині апельсинового соку, який містить масу доданого цукру", — каже вона, додаючи, що "стандартна американська дієта" ( англ. "standard American diet") скорочена до "СУМНОЇ" (англ. SAD) не просто так.

24/04/2023

Деякі люди не усвідомлюють тісний зв'язок між сексуальною активністю та поживними речовинами, які споживають. Насправді, деякі продукти особливо корисні для ерекції та покращення кровообігу.

Продукти для покращення кровотоку, підвищення лібідо та загального зменшення симптомів еректильної дисфункції (ЕД) багаті на вітамін B12, магній, цинк і аргінін.

"Цинк підвищує рівень тестостерону, сприяє ерекції та виробленню здорової сперми, а аргінін (також відомий як l-аргінін) розслаблює судини і збільшує кровотік", - каже американська лікарка Кетрін Гомес.

Отже, якщо ви дбаєте про сексуальне здоров'я, вживайте більше продуктів з високим вмістом В12, магнію, цинку та аргініну. Наведений нижче список найкращих продуктів для підтримання ерекції не лише містить один або декілька з цих корисних поживних речовин, але й є джерелом білка - макроелемента, який допомагає нарощувати м'язи, силу, витривалість і формувати здорову тканину.

Куряча грудка
Курка містить аргінін, який є амінокислотою, що потрібна вашому організму для виробництва білків. Разом із цією функцією це також може допомогти зменшити ризик ЕД. Зокрема, ваш організм перетворює l-аргінін на оксид азоту (NO), а NO є потужною силою в боротьбі з еректильною дисфункцією, оскільки він може сприяти розширенню кровоносних судин і посиленню кровотоку.

Дослідження, опубліковане в журналі Andrology, показало, що багато учасників з еректильною дисфункцією мали нижчий рівень оксиду азоту в організмі.

Свиняча корейка
L-аргінін міститься у багатьох м’ясних, молочних і м’ясних продуктах, включаючи нежирну свинячу корейку. Це чудовий спосіб отримати те, що потрібно вашому організму для здорового сексуального життя, і якщо ви отримаєте найпісніший шматок, ви також заощадите собі додаткові жирні калорії. Не кажучи вже про той факт, що свинина має надзвичайно високий вміст білка, 24 г на порцію 100 г.

Яйця
Якщо ви любите починати свій ранок з яєчні, вам буде приємно дізнатися, що білок також може допомогти підтримувати ерекцію. У яйцях багато холіну, який є водорозчинною поживною речовиною, що міститься ів деяких м’ясних, фруктах, овочах, молочних і цільнозернових продуктах. Ваш організм потребує холін для функціонування клітин і метаболізму, але він також виконує менш відому функцію.

Подібно до перетворення аргініну, холін також може активувати оксид азоту в організмі, який, як ми тепер знаємо, корисний для розширення кровоносних судин, збільшення кровотоку та підтримання ерекції.

Яловича печінка
Печінка містить вітамін В12, магній, селен, холін і цинк - ідеальну суміш для підтримання ерекції.

Оселедець
Ця риба є не лише багатим джерелом білка, але й вітаміну D. Окрім впливу цього вітаміну на когнітивні функції, здоров’я кісток та імунітет, було виявлено, що він також допомагає полегшити симптоми еректильної дисфункції.

Дослідження, опубліковане в Journal of S*x Medicine, показало, що багато учасників експерименту, які страждали від ЕД, мали дефіцит вітаміну D. Фахівці дійшли висновку, що однією з причин цього може бути те, що дефіцит вітаміну D сприяє ендотеліальній дисфункції, яка, по суті, є звуженням ваших кровоносних судин.

Нагадаємо, проблеми з ерекцією можуть виникнути у будь-якому віці, зокрема й у молодих чоловіків.

20/04/2023

Якщо бутильована вода пролежала дуже довго — чи можна її пити, читайте в матеріалі http://xn--m1ahc.ua/

Переважна більшість людей звикла пити бутильовану воду — така вода важаєтсья очищеною та безпечною. І хоча люди, зазвичай випивають воду досить швидко, у випадку нестачі води, на випадок незвичайних ситуацій, в екстремальних умовах, наприклад, в умовах війни, — намагаються запастися такою водою на тривалий термін.

Що ж буде з водою, чи можна воду в пляшках зберігати протягом кількох місяців, років, після закінчення терміну придатності, коли дата «вжити до» вже пройшла? Чи може закінчиться термін придатності такої природної рідини, як вода?

Що означає закінчення терміну придатності бутильованої води
Терміну придатності вода не має, оскільки вона не містить цукру, білків, добавок, які зазвичай спричиняють псування їжі. Винуватцем закінчення терміну придатності є упакування.

Понад 97% води реалізується в пластикових місткостях. Пластикові пляшки пористі, що дозволяє навколишнім повітряним газам, побутовим розчинникам, паливу на основі нафти та інших хімікатів впливати на смак та якість рідини.

Щоб запобігти цьому, деякі виробники бутильованої води використовують пластик преміум-класу, завдяки чому їхній продукт краще зберігається, але також коштує трохи дорожче.

Потрібно зазначити, що Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) не вимагає від виробників пляшкової води вказувати термін придатності води, оскільки вважає, що продукт має необмежений термін придатності. Крім того, FDA не вимагає зазначати дати придатності для будь-яких продуктів, окрім дитячих сумішей. Терміни придатності зазвичай встановлюються виробниками та не обов’язково відображають зниження якості після настання дати. Якщо ви бачите термін придатності на пляшці з водою, це не означає, що з вами щось станеться якщо ви вип'єте воду коли дата мине.

Чи можна пити бутильовану воду залежить від умов зберігання
Можна чи ні пити воду після закінчення терміну споживання залежить від умов зберігання.

Дослідження показали, що якщо зберігати воду в пластику при високих температурах протягом декількох тижнів така хімічна сполука з пластику як сурма може потрапити у воду.

Найкраще зберігати воду в пляшках принаймні за кімнатної температури, в ідеалі - в прохолодній температурі, якомога далі від прямих сонячних променів і побутової хімії.

Не найкращою ідеєю є і зберігання бутильованої води на балконі у літню жару чи літом в машині. Попри те, що вода в пляшках може витримувати деякі впливи, пов’язані з нагрівання, вона зберігатиметься довше та матиме кращий смак в належних умовах.

19/04/2023

Звичайно, всі ми знаємо, що краще не їсти сире м'ясо, але є й інші відомі продукти, які потрібно їсти лише після приготування. Читайте в матеріалі http://xn--m1ahc.ua/ про такі продукти.

Картопля
Хоча картопля вважається універсальним продуктом на кухні, їсти її сирою категорично заборонено. В ній міститься крохмаль, який може призвести до болю та здуття живота. Також не можна вживати зелену картоплю, адже в такому разі в ній виробляється токсин соланін, який спричиняє важке харчове отруєння.

Насіння з яблук
Часто люди з'їдають ціле яблуко, навіть не задумуючись, що його насіння краще уникати. Річ у тому, що в них міститься хімічна речовина, яка може перетворитися на ціанід під час перетравлювання. Отруєння викликає погане самопочуття. Хоча для більшості людей, щоб відчути ефект, потрібно з'їсти досить багато насіння.

Квасоля
У квасолі багато білка, клітковини та антиоксидантів, але вона може спричинити сильний дискомфорт у животі, якщо її вживати в сирому вигляді. В ній міститься речовина під назвою фітогемаглютинін, яка викликає симптоми, схожі на харчове отруєння. Тому дуже важливо відварювати квасолю правильно.

Лімська квасоля
Один із видів квасолі, яку дуже важливо правильно і повністю відварювати. Адже в сирому вигляді в ній міститься речовина ціаногенний глікозид. Вона допомагає продукту захиститися від шкідників і комах під час зростання, але у людей викликає ознаки харчового отруєння.

Кісточки з абрикосів
Як і насіння з яблук, абрикосові кісточки містять хімічну речовину, яка під час перетравлювання перетворюється на ціанід. Тому їсти їх не слід.

Сардельки та сосиски
Взагалі сосиски і сардельки не вважаються корисною їжею, але якщо ви все ж хочете їх з'їсти, переконайтесь, що вони повністю відварені. Навіть ті сосиски і сардельки, які були приготовлені перед пакуванням, краще на кілька хвилин закинути в кип'яток, тому що на них можуть розвиватися бактерії Listeria.

Яйця
Хоча українці часто практикують вживання яєць у сирому вигляді, варто пам'ятати, що вони можуть містити збудник сальмонельоза, який призводить до харчового отруєння. На думку Міністерства сільського господарства США, вживати в їжу сирі яйця можна лише в тому разі, якщо вони були пастеризовані. Особливо вразливі діти, вагітні жінки, люди похилого віку.

Непастеризоване молоко
В непастеризованому молоці потенційно містяться шкідливі бактерії (кишкова паличка і сальмонела). Завдяки процесу пастеризації вони вбиваються, тому молоко стає безпечним для вживання. Управління з продовольства і медикаментів США стверджує, що непастеризоване молоко в 150 разів частіше викликає хвороби харчового походження, ніж інші молочні продукти.

Деякі пророщені зерна
Хоча пророщені зерна є дуже популярним і корисним компонентом салатів, паростки редьки і люцерни можуть містити шкідливі бактерії (сальмонела, кишкова паличка, лістерія), тому що їх вирощують у вологих і теплих умовах. Якщо ви все ж хочете їх вживати, потрібно ретельно промити пророщені зерна, перш ніж їсти.

Сире тісто
Дослідження показали, що під час збирання пшениці, перероблення зерна і потрапляння його на полиці магазинів борошно може контактувати з різноманітними патогенами (зокрема, кишковою паличкою). Знищити її можна лише під час варіння чи іншого процесу приготування.

Баклажани
В баклажанах міститься соланін, який викликає розлад кишківника. В деяких людей навіть може розвинутися сильна алергічна реакція під час вживання сирих овочів. Найбільший рівень сполуки містять баклажани, які були зібрані на початку вегетації.

Гіркий мигдаль
На відміну від солодкого мигдалю, в ньому міститься небезпечна комбінація ціаніду водню та води (більш відома як синильна кислота). Як зазначають в The Spruce, сім-десять необроблених горіхів гіркого мигдалю можуть вбити дитину, а від десятка до сімдесяти горіхів — дорослу людину.

Листя румбарбару
В листях міститься досить високий рівень щавлевої кислоти, яка може викликати серйозні проблеми зі шлунком, ураження печінки і навіть смерть (якщо вживати у великій кількості). Стебла можна їсти, а ось листя краще викидати.

Лісові гриби
Гриби — досить корисний продукт, в якому містяться вітамін В і калій. Але їх корисно їсти лише в приготовленному вигляді. Сирі лісові гриби краще не вживати, адже, по-перше, ви можете обрати небезпечний для здоров'я сорт, а по-друге, навіть їстівні гриби можуть рости близько до отруйних і викликати серйозні проблеми.

Свинина
Вживання сирої чи недовареної свинини може викликати зараження одним із неприємних паразитів — трихінельозом або свинячим ціп’яком. Трихінельоз поселяється в тонкому кишківнику і стає причиною проблем зі шлунком чи навіть смерті. Свинячий ціп'як — одна з головних причин судом у світі. Свинячий фарш готують за внутрішньої температури близько 71 градуса, а шматки м'яса — за температури хоча б 63 градуси.

Ягоди бузини
Хоча настій з ягід бузини — досить популярний народний засіб від застуди, адже в них міститься велика кількість вітаміну С, вживати їх сирими заборонено. Вони можуть бути отруйними.

Рис
Навіть якщо ви змогли б прожувати сухі і досить жорсткі зерна рису, робити цього не варто. Дослідження в Міжнародному журналі харчової мікробіології показало, що в ньому можуть міститися хвороботворні бактерії. В вареному рисі вони не зустрічаються.

14/04/2023

Чим більше людина споживає алкоголю, тим коротшим стає її життя.

Десятиліттями вчені продовжували досліджувати те, як алкоголь впливає на організм і яка доза його споживання є максимально допустимою. Однак нове дослідження вважає, що неважливо, скільки ви п'єте, так чи інакше алкоголь завдає шкоди організму, і що більше ви п'єте, то масштабніші наслідки.

Про це пише Nation.

У новому дослідженні вчені об'єднали результати понад 100 досліджень, проведених раніше, в яких взяли участь майже 5 мільйонів осіб. Вивчивши отримані колегами дані, дослідники дійшли висновків, що регулярне вживання алкоголю, навіть у помірних дозах, різко скорочує тривалість життя.

Результати свідчать про те, що люди, які споживали не менше 25 грамів алкоголю, наражалися на ризик смерті від хвороб, пов'язаних з ним. Водночас ризик суттєво зростав, якщо людина споживала близько 45 г алкоголю на день.

Стандартний напій у більшості країн містить близько 14 грамів алкоголю чи менше. Тобто 25 грамів — приблизно дві пляшки алкогольного напою. Аналіз результатів дослідження свідчить про те, що учасники віком 50 років і молодші, які епізодично вживали алкоголь і були під наглядом дослідників 10 років, мали більші ризики смерті.

Дослідники зазначають, що результати досліджень свідчать про те, що жінки страждають від алкоголю суттєвіше, ніж чоловіки. Так, учасниці досліджень, які випивали близько 25 грамів алкоголю і більше на день, мали вищі ризики смерті, ніж чоловіки, які випивають таку саму кількість алкоголю.

За словами співавтора дослідження Тіма Стоквелла, малим чи помірним споживанням алкоголю вважається вживання принаймні одного з двох допустимих напоїв. Однак результати дослідження вкотре підтверджують рекомендацію Всесвітньої організації охорони здоров'я, в якій йдеться про те, що жодна кількість алкоголю не може бути безпечною для людини.

Раніше вчені з'ясували, якщо регулярно вживати будь-які алкогольні напої, зокрема й вино, то це може стати причиною серйозних проблем із печінкою, включно з цирозом.

News Breed

26/04/2023

24/04/2023

20/04/2023

19/04/2023

14/04/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category