Beauty Windy

Beauty Windy Консультация

01/08/2022

Coлнeчнoe зaтмeниe и caмoлёт

01/08/2022

Ниагарский водопад

31/07/2022

Ла́стово — остров в Адриатическом море, в южной части Хорватии, у далматинского побережья. На острове расположен одноимённый город 🇭🇷 #хорватия

31/07/2022

Очень вкусный пирог
⠀
🍴Ингредиенты (тесто):
•✔️Сливочное масло - 80 гр;
•✔️Яйца куриные - 1 шт;
•✔️Сахар - 2 ст.л;
•✔️Мука - 200 гр;
•✔️Разрыхлитель - 1 ч.л;
🍴(Начинка):
•✔️Творог - 500 гр;
•✔️Сахар - 100 гр;
•✔️Сметана - 100 гр;
•✔️Желток яичный - 3 шт;
•✔️Манка - 1 ст.л;
•✔️Ванильный сахар - 1/2 ч.л;
🍴(Суфле):
•✔️Белок яичный - 3 шт;
•✔️Сахарная пудра - 3 ст.л;
⠀
🍴Готовим:
☑️В глубокую миску просеять муку, добавить разрыхлитель. Масло натереть на крупной тёрке (можно нарезать на мелкие кубики и оставить на кухне на часик), добавить к муке и растереть в крошку. Венчиком взбить яйцо с сахаром, вылить в мучную крошку. Замесить эластичное тесто (к рукам липнуть не должно), завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на час;
☑️Небольшую форму застелить пергаментом. Тесто достать из холодильника и выложить в форму, формируя высокие бортики;
☑️Готовим творожную начинку: в чашу блендера выложить творог, сметану, желтки, манку, сахар, ванильный сахар и взбить до однородной массы. Выложить на песочное тесто и разровнять. Убрать форму в разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут;
☑️Готовим белковое суфле: белки взбить миксером в пышную пену, добавить сахарную пудру и взбить до стойких пиков;
☑️Достать пирог из духовки, выложить сверху взбитые белки, сформировать волны;
☑️Поставить пирог обратно в духовку и выпекать при 140 градусах ещё минут 15-20;
☑️Готовый пирог остудить;
⠀
🍴Вот и всё! Приятного аппетита

30/07/2022

Маково-кокосовый пирог
Ингредиенты:
● 150 г слив. масла растопить
● 0,5 ст. сахара
● 1 стакан кокосовой стружки
● 100 - 150 г молотого мака
● 3 яйца
● 1 стакан муки
● 1 пакетик разрыхлителя
● 200 г сметаны
Приготовление:
Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл.масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180гр.
Крем: 2 стакана молока,1 ст.сахара,2 яйца,4 ст.л. муки. Яйцо + сахар + мука-миксером смешать + чуть-чуть молока. Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко, размешать и нагревать до загустения. Можно на водяной бане. Я на медленном огне, постоянно помешивая венчиком.
Остывший крем можно взбить со сливочным маслом, грамм 200. Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами.
Приятного аппетита!

30/07/2022

Кондитеры любят))
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КОЛБАСКАМИ🥰

На форму 20-22см
Тесто
• 2 яйца СО
• 300г кефира
• 3г соли
• 200г муки
• 5г разрыхлителя
Начинка
• 500г капусты
• 1 морковь(100г)
• 250-300г колбасок (подойдёт украинская домашняя)
• Растительное и топлёное сл.масло
• Соль/перец (по вкусу)
• Сухой чеснок (0.5ч.лож.)
• Копчёная паприка (1ч.лож.)

Колбасу (готовую, не сырую!) порезать на кусочки, обжарить на рафинированном раст.масле, до румяной корочки.
В этой же сковороде обжарить нарубленную капусту, с добавлением топленого масла.
Посолить, поперчить, приправить сухим чесноком, жарить на небольшом огне, до мягкости.
В конце добавить паприку, колбаски, перемешать, немного остудить.

Для теста, яйца размешать с кефиром и солью, всыпать просеянную с разрыхлителем муку, вымешать до однородности.
Форму по дну застелить бумагой, бока смазать маслом.
Вылить на дно половину теста.
Выложить начинку.
Сверху равномерно нанести оставшееся тесто.
Посыпать любыми семенами.
Запекать в разогретой до 180°С духовке около 45-50мин., до уверенной румяной корочки.
⠀
Рецепт и фото: Инна Фрешка

30/07/2022

Coeдинeниe Beнepы и Юпитepa в луннoм cвeтe, Beликoбpитaния

30/07/2022

ОСВОБОДИЛОСЬ 1 МЕСТО! Друзья 👋🏻❤️🏔 30 июля едем в экскурсию ГАЛИАТ+ ДУНТА+КАМУНТА+ВЕРХНИЙ ЗГИД. Выходной день в горах - самое лучшее решение из всех, что вы можете принять прямо сейчас 👻 Мы побываем в дивной Дигории с ее великолепными панорамными высотными видами, пройдемся по средневековым улочкам Галиата, поднимемся на знаменитый Згидский перевал по новой дороге к точке, откуда можно наблюдать Дигорское и Алагирское ущелья одновременно 💫 День обещает быть насыщенным и очень красивым ✨ Выезд в 8:00. Сбор напротив ГМТ, Проспект Коста 174, площадка Осетинского театра. Ориентировочное время возвращения в город 19:00. С собой иметь воду, перекус, защиту от солнца и от дождя. Стоимость 1800₽. ВНИМАНИЕ! ВЪЕЗД В НАЦПАРК ПЛАТНЫЙ с 22 июля 2022г. Оплачивается ДОПОЛНИТЕЛЬНО на месте - 150₽ с человека! т. 53-67-00; 91-09-05 (Условия публичной оферты размещены по адресу https://vk.com/amadeusvld )

30/07/2022

Рецепт торта «Молочная девочка» с клубникой

подписка - t.me/Cakedeco
автор -

Ингредиенты:
⠀
🔹Для теста:
• 2 яйца СО (120 г)
• 360 г сгущенки
• 165 г пшеничной муки в/с
• 10 г разрыхлителя
⠀
Важно: яйца и сгущенное молоко комнатной температуры.
⠀
🔹Для крема (в начинку)
⠀
• 250г сливок 33%
• 130г сгущенки
• 250г маскарпоне (можно заменить на такое же количество сливок)
⠀
Важно: сливки должны быть не менее 33% жирности и как следует охлажденные (не менее 6 часов в холодильнике)
⠀
🔹Клубничное конфи:
⠀
• 125г клубники
• 25г сахара
• 10г кукурузного крахмала
⠀
🔹Крем (на выравнивание)
⠀
• 90г сливок 33%
• 450г сливочного творожного сыра
•80 -100г сахарной пудры
⠀
Важно: сливки должны быть не менее 33% жирности и как следует охлажденные (не менее 6 часов в холодильнике). Сыр тоже нужен холодный.
⠀
🔸Приготовление Коржи
⠀
1. В большой чаше соединяем венчиком сгущенку и яйца, перемешиваем до однородности.
⠀
2. Муку и разрыхлитель смешиваем, добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем тесто венчиком (или ручным миксером).
⠀
3. На пергаменте рисуем круги диаметром 16-17 см (или подкладываем под него трафарет, например, маленькую подложку для торта). Берем по 1,5-2 столовые ложки теста и ровным слоем выкладываем круглый корж, разравнивая спатулой.
⠀
4. Выпекаем в духовке, разогретой до 180°С (режим нагрева “верх-низ”), до золотистого цвета по краям- буквально 5-7 мин
⠀
5. Выпеченные коржи горячими снимаем с пергамента и даем им остыть, складываем стопкой, прокладывая пергаментом или пленкой, иначе они слипнутся между собой.
⠀
🔸Клубничное конфи
⠀
1. В сотейник кладём измельчённые ягоды клубники или пюре.
⠀
2. Добавляем сахар с крахмалом.
⠀
3. Нагреваем на среднем огне. После закипания, постоянно помешивая, провариваем конфи около 1 минуты, до загустения
⠀
4. Остужаем до комнатной температуры, убираем в холодильник на 2-3 часа.
⠀
Крем
⠀
1. Маскарпоне со сгущеным молоком взбиваем на низких оборотах, нам нужно чуть разбить маскарпоне.
⠀
2. Добавляем сливки в несколько этапов. Увеличиваем скорость миксера до средних - чуть выше среднего,
взбиваем до пышного, среднего по плотности крема.
⠀
Сборка: промазываем коржи кремом и через один добавляем конфи.

27/07/2022

Вкуснейшие, сочные грибочки

Готовятся они 15 минут! А съедаются еще быстрее!

Состав:
1. 1 кг. шампиньонов (желательно самых маленьких)
2. 1 ст.л. соли
3. 1 ст.л. сахара
4. 1 ч.л. уксуса
5. 1,5 ст.л. приправы по-корейски (сегодня у меня кавказская приправа, с ней тоже очень вкусно)
6. 2 ст.л. подсолнечного масла
7. 2 луковицы
8. 2-6 зубчиков чеснока (я положила 5)

Смешать чистые грибы, соль, сахар, уксус, приправу, тушить 10 минут.
Затем добавить подсолнечное масло, крупно порезанный лук и чеснок.
Тушить 5 минут и остудить, всё, можно кушать!!!

27/07/2022

Водопад Хуангошу, провинция Гуйчжоу, Китай 🇨🇳 #китай

Address

Kyiv
45565

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Beauty Windy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Beauty Windy:

Shortcuts

Share

Category