Bio ankle

07/08/2022

​Творожно-ванильные кексы🥧
Для 9 кексов с творогом нам потребуется:
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
творог (мягкий) - 130 г
мука - 150 г
сливочное масло - 80 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель - 8 г
соль щепотка
изюм - 70 г
сахарная пудра
Полный рецепт читайте 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1870

07/08/2022

Творожные завитушки)) 😋🥰✅❤️

Ингредиенты:
Для теста:
350 г муки
3 г сухих дрожжей
100 г молока
50 г сахара
50 г жирного (82%) маргарина или сливочное либо растит. масло
70 г сметаны
3.5 г соли
Полный рецепт читайте 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1856

03/08/2022

Блины на кефире с кипятком. Оооочень вкусные!🙃🙃🙃
⠀
Ингредиенты:
-Мука — 1 стакан
-Кефир — 1 стакан
-Кипяток — 1 стакан
-Яйцо — 2 шт.
-Сахар — 1,5-2 ст.л.
-Сода — 0,5 ч.л.
-Растительное масло — 2 ст.л.
-Соль — 0,5 ч.л.
Полный рецепт смотрите 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1818

03/08/2022

Торт "Баунти"🍰

Корж:

4 яйца;
200 гр сахара;
200 гр муки;
Какао -3 стол.ложки;
Сливки 10% - 200 мл (чтобы пропитать корж); Крем:
200 гр кокосовой стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);
150 гр сахара;
250 мл молока;
Полный рецепт смотрите 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1828

01/08/2022

​Очень вкусная шарлотка 😋✅
⠀
✍Ингредиенты:

3 куриных яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 ч/л соды
3 средних по размеру яблока
Горсть замороженной красной смородины
Горсть замороженной черной смородины
⠀
✍Приготовление 👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000/1815
⠀
Приятного чаепития!

01/08/2022

Рецепт ягодного зефира с супербыстрой стабилизацией ⤵️

Что может быть лучше домашнего, вкусного, нежного зефира?🍨

Научитесь уже сегодня готовить ягодный зефир по видеоуроку от Ольги Шмукста, шеф-кондитера и преподавателя кондитерской школы «Love Cake», и предложите его своим близким или клиентам🍓

👍На самом деле этот зефир можно приготовить из любой ягоды или фрукта, исключение — только ягоды или плоды с высокой
кислотностью. Таблица кислотности ягод и фруктов прилагается к тех.карте.

😎А ещё это зефир с супербыстрой стабилизацией. Вам не придётся ждать от 12 до 48 часов после отсаживания. 30-60 минут достаточно для застывания, и можно пить чай. А ещё лучше — упаковать зефир в красивую коробочку, сфотографировать и выставить на продажу.

Начните печь на заказ с домашнего зефира! У него невысокая себестоимость.
А спрос на мелкоштучку сейчас хороший, люди покупают зефир в подарок🎁 или просто полакомиться.

✔Благодаря этому уроку вы научитесь отсаживать зефир, а так же узнаете, какие насадки лучше использовать для отсадки зефира.

Как получить урок?

Переходите по ссылке https://clck.ru/sJTfD и учитесь с удовольствием!

☝А так же мы советуем посетить бесплатный мастер-класс Ольги Шмукста «10 шагов к своей домашней кондитерской». Как зарегистрироваться, вы узнаете в описании под видео😉

30/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА
Оригинальная и очень ВКУСНАЯ выпечка 👌
Ингредиенты:
400 гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка
Приготовление:
1. Раскатать тесто и выдавить кружки.
2. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
3. На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета.

30/07/2022

Рецепт торта «Молочная девочка» с клубникой

подписка - t.me/Cakedeco
автор -

Ингредиенты:
⠀
🔹Для теста:
• 2 яйца СО (120 г)
• 360 г сгущенки
• 165 г пшеничной муки в/с
• 10 г разрыхлителя
⠀
Важно: яйца и сгущенное молоко комнатной температуры.
⠀
🔹Для крема (в начинку)
⠀
• 250г сливок 33%
• 130г сгущенки
• 250г маскарпоне (можно заменить на такое же количество сливок)
⠀
Важно: сливки должны быть не менее 33% жирности и как следует охлажденные (не менее 6 часов в холодильнике)
⠀
🔹Клубничное конфи:
⠀
• 125г клубники
• 25г сахара
• 10г кукурузного крахмала
⠀
🔹Крем (на выравнивание)
⠀
• 90г сливок 33%
• 450г сливочного творожного сыра
•80 -100г сахарной пудры
⠀
Важно: сливки должны быть не менее 33% жирности и как следует охлажденные (не менее 6 часов в холодильнике). Сыр тоже нужен холодный.
⠀
🔸Приготовление Коржи
⠀
1. В большой чаше соединяем венчиком сгущенку и яйца, перемешиваем до однородности.
⠀
2. Муку и разрыхлитель смешиваем, добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем тесто венчиком (или ручным миксером).
⠀
3. На пергаменте рисуем круги диаметром 16-17 см (или подкладываем под него трафарет, например, маленькую подложку для торта). Берем по 1,5-2 столовые ложки теста и ровным слоем выкладываем круглый корж, разравнивая спатулой.
⠀
4. Выпекаем в духовке, разогретой до 180°С (режим нагрева “верх-низ”), до золотистого цвета по краям- буквально 5-7 мин
⠀
5. Выпеченные коржи горячими снимаем с пергамента и даем им остыть, складываем стопкой, прокладывая пергаментом или пленкой, иначе они слипнутся между собой.
⠀
🔸Клубничное конфи
⠀
1. В сотейник кладём измельчённые ягоды клубники или пюре.
⠀
2. Добавляем сахар с крахмалом.
⠀
3. Нагреваем на среднем огне. После закипания, постоянно помешивая, провариваем конфи около 1 минуты, до загустения
⠀
4. Остужаем до комнатной температуры, убираем в холодильник на 2-3 часа.
⠀
Крем
⠀
1. Маскарпоне со сгущеным молоком взбиваем на низких оборотах, нам нужно чуть разбить маскарпоне.
⠀
2. Добавляем сливки в несколько этапов. Увеличиваем скорость миксера до средних - чуть выше среднего,
взбиваем до пышного, среднего по плотности крема.
⠀
Сборка: промазываем коржи кремом и через один добавляем конфи.

30/07/2022

В основе масла косточек абрикоса – моно- и полиненасыщенные кислоты. При этом преобладают олеиновая (60%) и линолевая (30%) жирные кислоты. Это антиоксиданты, которые защищают клетки кожи изнутри и снаружи от токсических воздействий. Минеральный состав масла представлен солями калия и магния. Они поддерживают кожу увлажненной и способны стимулировать клеточный обмен. Богато масло и витаминами, необходимыми увядающей и уставшей коже. Витамин A способен нормализовать выработку кожного сала, успокаивает кожу, позитивно влияет на склонную к появлению сыпи кожу. Витамины группы B помогают улучшить цвет лица, а также защищают кожу от разнообразных внешних воздействий. Витамин C – не только сильнейший антиоксидант, но и стимулятор производства естественного коллагена.

30/07/2022

30/07/2022