29/01/2023
САЛАТ «НЕПТУН»
⠀
Ингредиенты:
🎄Креветки очищенные - 300 г
🎄Мясо кальмара - 300 г
🎄Крабовые палочки - 200 г
🎄Яйцо куриное (понадобится только белок) - 3 шт.
🎄Икра красная - 100 г
🎄Майонез, сметана или йогурт для заправки - по вкусу
🎄Соль, чёрный перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
✔️ Отварить яйца, отделить желтки от белков (понадобятся только белки, желтки используйте в другой салат), их нужно нарезать кубиками.
✔️ Очистить кальмары. (Если кальмары мороженные, для начала их необходимо разморозить, обдать кипятком и снять шкуру, которая свернется.) После этого удалить внутренности и хорду. Очищенное мясо опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 2 минуты, не дольше, в противном случае мясо станет жестким. Вынемаем, охлаждаем и нарезает кубиками.
✔️ В оставшейся воде можно отварить креветки. Если они замороженные – процесс займет от 3 до 5 минут. Когда креветки остынут, их нужно почистить.
✔️ Крабовые палочки так же режем кубиками.
✔️ Все ингредиенты следует выложить в подготовленную емкость и заправить майонезом или йогуртом (часто используют и сметану).
✔️ Салат посолить, поперчить по вкусу и охладить. Перед подачей добавить красную икру сверху. Приятного аппетита! 😋🍴🐙🐟⠀⠀
⠀⠀
ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО ❤️, ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ ☺️
