Greenbarclub, Kyiv (2025)

03/06/2022

Кекс — это крошечный пирог, который выпекается в тонкой бумажной форме или алюминиевой чашке. Один кекс обычно должен служить одному человеку. Первое упоминание о кексах можно проследить до поваренной книги 1796 года под названием « Американская кулинария », написанной Амелией Симмонс.

В ее рецепте говорилось, что пирог нужно выпекать в маленьких чашечках. Термин « кекс » впервые был использован в 1828 году в кулинарной книге Элизы Лесли Receipts . За прошедшие годы кексы превратились в огромную индустрию, и теперь кексами называют любые маленькие пирожные размером с чашку.

03/06/2022

Моти, крошечные лепешки из клейкого риса, являются важной частью японской кухни и культуры. Приготовление моти начинается с трудоемкого процесса измельчения вареного или приготовленного на пару риса, обычно клейкого сорта мотигоме , до тех пор, пока он не превратится в густую и однородную пасту.

Позже его раскатывают и формируют небольшие круглые формы. Хотя его происхождение могло быть в Китае, моти на протяжении веков ассоциировалось с Японией. Первоначально он появился в период Яёй, когда им наслаждалась только аристократия, вплоть до периода Хэйан, когда он стал едой, которую обычно готовили и подавали во время религиозных праздников, поскольку люди верили, что он приносит удачу и здоровье.

03/06/2022

В мире не так много блюд, которые достигли популярности картофеля фри. Первоначально изобретенное в Бельгии, это простое блюдо готовится из картофеля, нарезанного продольными полосками и обжаренного во фритюре в горячем масле. Хотя существует некоторое соперничество между Францией и Бельгией относительно точного происхождения pommes frites, факт в том, что нет нации в мире, которая празднует и наслаждается этим блюдом больше, чем бельгийцы.

Они едят его ежедневно в качестве гарнира или закуски, а магазины картофеля фри, называемые фрикотами или фритюрами , можно найти по всей стране. Картофель фри по-бельгийски свежеприготовлен, нарезан толстыми полосками и обжарен на месте.

03/06/2022

Роти — это пресный плоский хлеб из цельнозерновой муки. Его традиционно готовят на железной сковороде, называемой тава , важной посуде в индийской кухне. В индийской кухне роти так же важен, как и рис. Существует несколько теорий относительно его происхождения.

Одни говорят, что его изобрели в Персии, когда его готовили из майды, и он был намного толще, чем сегодняшние роти. Другая теория гласит, что он попал в Индию из Восточной Африки, где основным продуктом питания был пресный хлеб, а производство пшеницы было в изобилии.

03/06/2022

Этот острый сыр из коровьего молока сегодня является одним из самых популярных сыров в мире, и впервые он был произведен в деревне Чеддер в графстве Сомерсет, Англия, в 12 веке.Чеддер — это твердый сыр из пастеризованного коровьего молока, цвет которого варьируется от белого до бледно-желтого.

В молодом возрасте его текстура гладкая, а когда его оставляют для созревания, текстура становится более рассыпчатой и приобретает более острый вкус. Джозеф Хардинг — сыровар, которого часто называют «отцом чеддера», — сказал, что настоящий сомерсетский чеддер должен иметь близкую текстуру, полный, тонкий вкус, напоминающий фундук, и таять во рту.

02/06/2022

Современное американское барбекю происходит непосредственно от barbacoa , традиции коптить мясо, которую карибские аборигены делали задолго до прибытия колонистов. Сегодня многовековая техника копчения целых свиней над ямой теперь распространена как в Вирджинии, так и в Северной Каролине.

Первоначально барбекю было распространено в основном в сельской местности, но в последние годы оно переместилось в более крупные города, и как не могло быть иначе с ароматной и ароматной привлекательностью нежного, сочного мяса, возводящего аппетитные укусы в культовый статус. Разновидности барбекю тесно связаны с географией, причем стили сильно различаются с севера на юг и с востока на запад.

02/06/2022

Эта широко популярная и чрезвычайно универсальная группа блюд состоит из риса и бульона. Масло, шафран и пармезан — вот некоторые из ингредиентов, которые чаще всего комбинируют с основой для приготовления разнообразных ароматных ризотто. История этого блюда изобилует противоречивыми теориями о его происхождении, однако достоверно известно, что впервые рис был завезен в Италию арабами в средние века.

Поскольку средиземноморский климат идеально подходил для выращивания короткозерного риса, его стали продавать в огромных количествах — прежде всего в Венеции, Генуе и прилегающих районах. По мере того, как рис набирал популярность, он стал основным продуктом питания в долине По, Ломбардии, Пьемонте, Венето и городе Милане.

Greenbarclub

03/06/2022

03/06/2022

03/06/2022

03/06/2022

03/06/2022

02/06/2022

02/06/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category