11/02/2022
Тарт с рыбой
✅КБЖУ 179.24/15.54/7.36/11.97
Ингредиенты для основы :
▫️180гр творога 5%
▫️180гр муки у меня 50 на 50 рисовая с кукурузной
▫️1яйцо
▫️1/3 ч л разрыхлителя
▫️Щепотку соли
Ингредиенты для начинки :
▫️300гр лососи
▫️250гр брокколи
▫️100мл молока 2,5%
▫️1 яйцо
▫️80-100гр сыра, у меня сулугуни
▫️Соль специ по вкусу
Приготовление :
▫️Соединяем все ингредиенты для основы,вымешиваем хорошенько
▫️Выкладываем в форму для запекания(у меня 20 см)
▫️Поднимаем бортики,протыкаем вилкой
▫️Отправляем в духовку на 15 минут при 180г
Тем временем подготавливаем начинку :
▫️Брокколи отвариваем в кипящей и подсоленной воде 2-3 минуты (вытаскиваем сразу)
▫️Соединяем молоко с яйцом, перемешиваем
▫️Добавляем немного соль и специ
▫️Нарезаем рыбу кубиками
▫️Добавляем брокколи, и
яйцо с молоком
▫️Перемешиваем и добавляем начинку на готовую основу
▫️Натираем сверху сыр и отправляем в духовку еще минут на 30-35 при 180г