Svyryd Bio

12/08/2022

Торт "Прага"

Супер простой, супер вкусный, супер шоколадный!

Ингредиенты:

Тесто:
0.5 ст.сахара
2 яйца
200 гр.сметаны (15-20 %)
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный"))
3 ст.л.какао
1 ст.муки
1.ч.л. разрыхлителя, ванилин

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его на 4).

Крем-глазурь:
100 гр.сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто)
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.

Сироп для коржей:
3 ч.л.с горкой растворимого кофе
3.ч.л. сахара
1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингредиенты растворились.
Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазываем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!

10/08/2022

Фаршированный" лаваш,запеченный в духовке

Фаршированный лаваш, запеченный в духовке – очень вкусная закуска, имеющая множеств вариантов приготовления. Блюдо готовится быстро, получается аппетитным и сытным.

Продукты:
Тонкий лаваш
Мясо или любые изделия из него на ваш вкус — 200 гр
Сыр твёрдый — 150 гр
Помидор — 1-2 шт
Болгарский перчик — 1-2 шт
Зелень любая на ваш вкус — 50 гр
Майонез или сметана — по вкусу
Соус томатный — по вкусу
Специи — по вкусу

Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉

https://t.me/zagotovka_na100/314

10/08/2022

Остров Блед, Словения

06/08/2022

🍆 ПРО БАКЛАЖАНЫ 🍆

✅ ВЛИЯНИЕ НА ВЕС
Баклажаны содержат достаточное количество пищевых волокон, чтобы улучшить переваривание пищи, ускорить обменные процессы, увеличить чувство насыщения и снизить аппетит.
В баклажанах мало калорий и низкий Гликемический индекс!

✅ ПОЛЬЗА ДЛЯ ОРГАНИЗМА
Кроме минералов и витаминов, баклажаны содержат важные для человека фитонутриенты, большинство из которых обладают антиоксидантной активность. В числе фенольных соединений, имеющихся в «синеньких» присутствуют кофейная и хлорогеновая кислоты, а также флавоноиды (пигмент, придающий овощам фиолетовый цвет)

✅ ПОЛЬЗА ДЛЯ МОЗГА
Насунин - визитная карточка баклажанов. Это мощный антиоксидант, который помогает организму бороться со свободными радикалами и предотвращает разрушение клеточных мембран. Насунин защищает от разрушения липиды, входящие в мембраны клеток мозга. Помимо этого, доказано, что антоцианы ингибируют нейровоспаления, улучшают приток крови к мозгу, чем предотвращают психические расстройства и улучшают память

✅ АНТИОКСИДАНТНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ
Баклажаны являются источником фенольных соединений, а это – антиоксиданты!
Хлорогеновая кислота – мощнейшее средство против свободных радикалов и обладает противораковыми, противомикробными, противовирусными свойствами, а еще регулируют «плохой» холестерин

✅ ПОЛЬЗА ДЛЯ СЕРДЦА
Клетчатка, калий, витамины С и В6 и фитонутриенты, содержащиеся в баклажанах, делают этот плод важным для поддержания здоровья сердца. Также считается, что потребление флавоноидов укрепляет сосуды и сердце, снижает риск смертности от кардиологических болезней

✅ РЕГУЛЯЦИЯ ХОЛЕСТЕРИНА
Отрегулировать этот показатель в крови помогают фенольные в-ва, в частности, хлорогеновая кислота
ЗДОРОВЬЕ КОСТЕЙ
На здоровье костей влияют фенольные вещества, железо и кальций, которые усиливают прочность тканей!

✅ ПОЛЬЗА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Фолиаты являются важной составной любой диеты. Особенно полезна фолиевая кислота, или же витамин В9, для беременных женщин и будущего ребенка (предотвращает дефекты в развитии нервной системы)

Любите этот овощ?🍆

#низкийги #синийбаклажан #низкокалорийныйпродукт #снижаетхолестерин #овощантиоксидант #предотвращение
#избаляетотгипертонии #кбжу #предотвращаютостеопороз #полезендлямозгаисердца

06/08/2022

🥕 МОРКОВНЫЕ ПП КОТЛЕТКИ 🥕

Морковные котлеты – это очень вкусно и полезно💯

⏰ Время приготовления: 15 минут

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥕Морковь - 500 г.
🥕Тыква - 50 г.
🥕Кукурузная мука - 50 г.
🥕Кокосовое / оливковое масло
🥕Зеленый лук - по вкусу
🥕Кориандр - по вкусу
🥕Перец, соль - по вкусу

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▫️Вытащите все продукты из холодильника заранее. Котлеты приготовятся быстрее и слепятся лучше, если температура всех продуктов будет одинаковая.

▫️Натрите на крупной терке морковь и тыкву.

▫️Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кориандр, соль и перец.

▫️Добавьте яичный белок и просеянную кукурузную муку. Тщательно перемешайте. И оставьте "доходить" на 10 минут - кукурузной муке требуется время, чтобы впитать жидкость и "склеить" котлеты.

▫️Жарьте на антипригарной сковороде на небольшом огне.

▫️Перед закладкой каждой порции котлет смажьте сковороду кокосовым маслом.

▫️Когда с обеих сторон появится румяная корочка - ПП котлеты готовы!👌🏻

Приятного аппетита!❤

04/08/2022

☀ Едите дыню и выбрасываете семена из нее?
Не нужно этого делать - из них получается отличное ДЫННОЕ МОЛОЧКО! 🍶 👍🏻

Как приготовить молочко:
1. Разрезаем дыню и ложкой вынимаем семена вместе с той массой, к которой они крепятся.
Семена использовать свежие - лучше не оставлять их на потом или на следующий день.
2. Выкладываем в блендер и заливаем водой. На 1 стакан семечек - примерно 2,5-3 стакана воды. Можно добавить кусочки самой дыни.
4. Тщательно взбиваем, чтобы семечки измельчились и масса приобрела однородную консистенцию.
5. Через ситечко или марлю процеживаем жмых, что бы убрать неперемолотые частички семян. При хорошем блендере можно и не процеживать - будет просто более густая консистенция.
Готово!

При желании можно добавить мед, кэроб или какао.
Вкуснотаааа! 😋

✋🏻 На дынном молочке можно делать каши или любые смузи, а жмых использовать в фруктовые салаты или десерты.

04/08/2022

Попробуй!

04/08/2022

ПЫЛЬЦА
⠀
🌼🌼Цветочная пыльца – это субстанция, образуемая пыльцовыми зернами
Она собирается пчелами с тычинок цветочных растений в момент опыления.
⠀
🐝 Пыльца включает в себя комплекс многих ценных пищевых и лечебных веществ.
Она содержит весь набор необходимых человеку органических веществ:
• почти все аминокислоты
• глобулины
• фруктозу, глюкозу
• пентозаны
• лецитин
• холестерол
• висцин
• микроэлементы: барий, ванадий вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кадмий, кобальт, кремний, магний, медь, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина, серебро, фосфор, хлор, хром, цинк, стронций
• витамины группы В, Р
• около 50 ферментов
• антибиотические вещества.
⭐️Витаминов группы В так много в пыльце, что она рекомендуется западными натуропатами для приема для восполнения этих витаминов.
⠀
🐝Разнообразная окраска пыльцевых зерен связана с наличием в их составе каротиноидов: альфа- и бета-каротина, ликопена, ксантофилла и зеаксантина - предшественников ретинола (витамин А), необходимого для развития эпителиальной и костной тканей, плаценты и сперматогенного эпителия, формирования зрительного пигмента родопсинала, поэтому пыльца рекомендуется при проблемах со зрением.
⠀
🐝В пыльце обнаружено высокое содержание фенольных соединений, обладающих многообразной биологической активностью, - флавоноидов.
⠀
Разные соединения этого класса дают различные физиологические эффекты: эстрогенный, гипотензивный, бактерицидный, спазмолитический, мочегонный.
⠀
🐝Комплекс биофлавоноидов (рутин, кверцитин, антоцианы, катехины и др.) укрепляют стенки капилляров и уменьшают их проницаемость.
Они обладают радиопротекторными свойствами, способны предотвращать анафилактический шок, препятствуя образованию гистамина.
⠀
🐝Пыльца содержит фитоэстрогены. Они выводят из организма лишний эстроген, возникающий в организме под воздействием неблагоприятной окружающей среды (ксеноэстрогены).
⠀
🐝Урсоловая кислота и другие растительные тритерпеновых кислоты обеспечивают быстрое заживление ран, лечение разнообразных болезней сердца и понижает содержание сахара в крови.

🐝🐝

#пыльца #мед #мёд #пчелы #фитоэстроген #кислоты #фитоэстрогены #витамина #биофлавоноиды #цветы #цветочная #цветочнаяпыльца

04/08/2022

Потрясающий цвет!

04/08/2022

Продукти з яких приготуємо бограч на плиті.
м’ясо свинини або телятини – 500 гр.
свинні реба (у мене цього разу були копчені) – 200 гр.
свинне сало – 50 гр. (або 1 ст.л. смальцю)
картопля – 500 гр.
цибуля – 2 шт.
помідор – 2 шт.
перець болгарський – 1 шт.
часник – 2 зубчики
солодка паприка – 3 шт.
паприка чилі – 1/3 ч.л.
сіль і перець за смаком
лавровий листок і духм’яний перець
зелень петрушки
Рецепт смачного бограча на плиті.
Сало нарізаємо кубиками і поміщаємо у глибоку каструлю з товстим дном або казан. Обсмажуємо до шкварків, нам потрібен жир який утвориться в результаті смаження сала, шумівкою виймаємо шкварки.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками, перекладаємо у каструлю з жиром. Готуємо її до м’якості.

Тепер сиплемо солодку паприку.

Швидко перемішуємо, щоб не пригоріла.

Кладемо нарізаний на четвертинки помідор і м’ясо.

Також нарізану кільцями моркву і кубиками болгарський перець.

Заливаємо водою, щоб покрила інгредієнти у каструлі, кидаємо лавровий листок і духм’яний перець. Накриваємо кришкою і варимо протягом 40 хв.

Після цього додаємо ще нарізану середніми кубиками картоплю, сіль, чорний мелений перець і гостру паприку 1/3 ч.л, вичавлений часник. Перемішуємо і варимо 15-20 хв. до готовності картоплі.

Якщо Ви полюбляєте гоструватий бограч, тоді можна кинути половину чайної ложки паприки.

Останнім кидаємо зелень петрушки, досолюємо при потребі.

Знімаємо з плити і даємо угорському гуляшеві постояти протягом 15 хв.

Смачного!

04/08/2022

04/08/2022