Herbal Needy

Herbal Needy Здоровье – это то, за что пьют мои друзья, пока не свалятся с ног.

25/11/2022

Пастуший пирог

Ингредиенты:
Мясной слой:
▫️мясной фарш — 400 г
▫️мясной бульон — 1 стакан
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️морковь — 1 шт.
▫️перец болгарский — ½ шт.
▫️сельдерей — 3 шт.
▫️горошек зеленый замороженный — 100 г
▫️растительное масло для жарки — 2 ст. л.
▫️соль — по вкусу
▫️специи — по вкусу
Картофельный слой:
▫️картофель — 600 г
▫️молоко — 100 мл
▫️сливочное масло — 40 г
▫️сыр — 100 г
▫️соль — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Картофель отварить и размять в пюре, добавив молоко, сливочное масло и часть тертого сыра.
2. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить фарш и обжарить до румяности.
3. Морковь, перец и сельдерей нарезать кубиком и отправить к фаршу. Добавить горошек, залить бульоном. Поперчить, посолить и протушить все вместе 7–10 минут.
4. На дно формы для запекания выложить мясной слой с образовавшимся соусом, далее распределить картофельное пюре. Сверху посыпать второй частью тертого сыра.
5. Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 20–30 минут.

Приятного аппетита!

25/11/2022

Быстрый, вкусный тортик🤗
⠀
Тесто:
1 яйцо, стакан кефира, пол стакана сахара,10г.разрыхлителя,1,5 стакана муки. Я в тесто добавила еще не много мака. Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром20см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉

https://t.me/kuhnea_na_100/392

25/11/2022

Пицца на сковороде за 10 минут.
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки)
сыр
Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду, смазанную маслом ,и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

18/11/2022

Торт «Клубничный йогурт»

Ванильный бисквит:
270 г муки
260 г сахара
225 г яиц
190 г молока
70 г сливочного масла
10 г пудры йогурта
8 г разрыхлителя
2 г соли

Подготовить 2 кольца диаметром 18см.
Муку просеять, смешать с солью, пудрой йогурта и разрыхлителем. Масло и молоко прогреть до полного растворения масла. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
В 2-3 этапа поочередно ввести сухие ингредиенты и жидкие.
Выпекать 35-40 минут при температуре 180гр. Готовый бисквит охладить на решетке, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 8часов.
Затем разрезать каждый бисквит на пополам. Итого у нас получится 4 бисквита.

Пропитка:
75 г пюре клубники
50 г воды
30 г сахара

Прогреть пюре с водой и сахаром до полного растворения сахара. Охладить.

Йогуртовый мусс с клубникой:
140 г клубничного йогурта
100 г сливки 33-35%
60 г пюре клубники
50 г вода
50 г сахарной пудры
10 г желатин

Желатин замочить в холодной воде. Пюре клубники с сахарной пудрой нагреть до легкого пара. Ввести йогурт и хорошо перемешать. Желатин растопить в СВЧ до жидкого состояния. К желатину добавить небольшое количество ягодно-йогуртовой основы, хорошо перемешать и ввести в оставшуюся массу.
Сливки взбить до мягких пик, ввести к основной массе. Перемешать. Перелить в 2 кольца диаметром 16 см. Заморозить.


Клубничный ганаш:
100 г белого шоколада 32%
50 г пюре клубники
10 г сливочного масла

Пюре клубники нагреть до легкого пара, вылить на шоколад. Перемешать до однородности. Ввести сливочное масло, пробить погружным блендером. Накрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать в холодильник на 2-3 часа.


Крем для черновой сборки:
450 г творожного сыра
110 г густого клубничного йогурта
75 г белого шоколада

Творожный сыр с холодным йогуртом взбить до однородности. Шоколад растопить. Ввести небольшое количество сырной массы к шоколаду. Перемешать.
Ввести в оставшийся крем, взбить до однородности. Использовать сразу же.

12/11/2022

Творожные булочки с маком и корицей

Ингредиенты:
▫️мука — 280 г
▫️творог 2% — 300 г
▫️яйца куриные — 1 шт.
▫️сахар — 60 шт.
▫️соль — 1 щепотка
▫️разрыхлитель — 1 ½ ч. л.
▫️растительное масло — 80 мл
▫️сахар ванильный — 8 г
Начинка:
▫️мак — 1 ½ ч. л.
▫️корица молотая — 1 ½ ч. л.
▫️сахар — 60 г
Для смазывания:
▫️яичные желтки — 1 шт.
▫️молоко — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Духовку разогреваем до 180ºС. Все продукты должны быть комнатной температуры. Подготовить начинку. В миске соединить мак, корицу и сахар.
2. Соединить в миске творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перетереть до однородного состояния.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель. Постепенно добавляем муку к творожной массе. Ее может понадобиться больше.
4. Замешиваем мягкое тесто.
5. Делим на 6 равных частей. Каждую очень тонко раскатываем, по возможности придавая тесту форму прямоугольника.
6. Раскатанное тесто посыпаем подготовленной смесью из сахара, мака и корицы. Равномерно распределяем.
7. Тесто сворачиваем в плотную трубочку. Разрезаем на 2 половинки, отступая от края 1–1,5 см.
8. Получившиеся части переплетаем, сворачиваем кругом и хорошо соединяем.
9. Булочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Смазываем куриным желтком, смешанным с молоком. И отправляем в духовку, заранее разогретую до 180ºС, на 30 минут.
10. Готовые булочки достаем. Даем отдохнуть 10–15 минут. Можно подавать. Булочки вкусные в теплом и холодном виде. Можно взять с собой на работу, учебу или прогулку.

Приятного аппетита!

09/11/2022

Конвертики с яблоками из творожного теста

📝Ингредиенты:
Тесто:
-Творог - 150 г.
-Сахар - 75 г.
-Яйцо - 1 шт.
-Соль - щепотка
-Растительное масло - 6 ст.л.
-Ванилин - 1 пакетик
-Мука - 250 г.
-Разрыхлитель - 1 пакетик
Для начинки:
-Яблоки - 3 шт.
-Сахар - 100 г.
-Корица - 1 ч.л.
Для присыпки:
-Мак - 1 ст.л.
✅Подробный рецепт тут 👉️ https://t.me/domasnie_vkus/1459

Польза квашеной капустыВ состав входит большое количество питательных веществ, полезных бактерий, витамины С и К, натрий...
09/11/2022

Польза квашеной капусты
В состав входит большое количество питательных веществ, полезных бактерий, витамины С и К, натрий, железо, фолиевая кислота. Главное, что такая капуста богата пребиотической клетчаткой, которая влияет на здоровье и состояние кишечника.

Address

Kyiv

Telephone

+380999800540

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Herbal Needy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category