Nature cabbage

06/09/2022

06/09/2022

Американское печенье

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло- 150 г.
- Сахар - 150 г.
- Ванильный сахар - 0.5 ч.л.
- Мука - 260 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Тёмный шоколад - 150 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Растопить сливочное масло. Добавить к нему сахар, ванильный сахар. Добавить яйца и также слегка перемешать до однородной массы.
2. Отдельно смешать муку и разрыхлитель. Просеять в сливочную массу и замесить тесто.
3. Шоколад измельчить ножом и добавить в тесто.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок. Отсадить печенья на расстоянии друг от друга на противень застеленный пергаментом.
5. Выпекать в духовке при 180 C 10-15 минут.

06/09/2022

Смузи персик-дыня

📖 Ингредиенты:

- Мякоть дыни - 200 г.
- Очищенные персики - 200 г.
- Мята - несколько веточек
- Вода - 150 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сложить все ингредиенты в чашу блендера.
2. Добавить несколько веточек мяты и воду.
3. Пробить все до однородного состояния и разлить по бокалам.

06/09/2022

Салат Африка

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 250 г.
- Киви - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Сыр твердый - 40 г.
- Яйцо отварное - 2 шт.
- Морковь корейская - 70 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Половинку куриного филе отварить, мелко нарезать, добавить соль и перец. Выложить первым слоем и смазать майонезом. Нарезать крупными полукольцами киви. Выложить вторым слоем на курицу.
2. Сварить вкрутую яйца, отделить белки и натереть их на тёрке. Создать третий слой из яичных белков. Сверху смазать майонезом.
3. Натереть яблоко на тёрке и выложить четвёртым слоем.
Пятый слой - сыр, натёртый на тёрке. Сверху сыра — майонез. Далее нарезать помельче и выложить на сыр морковку по-корейски. Добавить майонез.
4. Натереть на тёрке оставшиеся желтки и выложить сверху.

06/09/2022

Сливовый пирог

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло - 50 г.
- Сахар - 100 г.
- Сметана - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 200 г.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Слива - 250 г.
- Кукурузный крахмал- 2 ст. л.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В чашу с мукой добавить сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло и перетереть в крошку.
2. Добавить яйцо, сметану и замесить тесто. Убрать в морозильную камеру на 10 минут.
3. Сливу очистить от косточек и нарезать на дольки.
4. В другой емкости смешать кукурузный крахмал с сахарной пудрой.
5. Достать тесто и раскатать толщиной примерно 0,7-0,8 сантиметров. Переложить в форму для выпекания, формируя бортики.
6. Поверх теста выложить дольки сливы и посыпать крахмально-сахарной смесью.
7. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

06/09/2022

Салат из печени трески

📖 Ингредиенты:

- Печень трески - 1 банка
- Яйцо - 2 шт.
- Горошек - 1/2 банки.
- Маринованный огурец - 2-3 шт.
- Лук зелёный - по вкусу
- Майонез - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Приготовить продукты для салата. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла. Лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.
2. Огурцы нарезать на кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. Соединить печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез. Салат хорошо перемешать.
3. Такой наивкуснейший салат из печени трески можно подать в салатнике, а можно сделать порционно.

06/09/2022

06/09/2022