Bio calf

09/02/2022

Французское пирожное

Ингредиенты:
2 листа слоёного теста

Заварной крем:
500 мл молока
3 яйца
125 г сахара
20 г муки
20 г крахмала
500 мл сливок 33%
1 ст.л. коньяка

Клубника

Готовим вот так:
1.
Яйца взбить с сахаром.

2.
Затем, к яйцам положить муку, крахмал и налить молоко. Снова взбить.

3.
Далее, молочно-яичную смесь поставить на огонь и довести до кипения. Проварить около 5 минут, до загустения, постоянно перемешивая. Затем, снять с огня.

4.
Затем, в остывший молочный крем, налить коньяк и хорошо перемешать.

5.
Взбить сливки до устойчивых пиков. Положить в молочный крем и хорошо перемешать.

6.
Слоеное тесто раскатать как можно тоньше. Разрезать на 3 одиноковый части.

7.
Положить раскатанное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. В нескольких местах, тесто проколоть вилкой.

8.
Выпекать каждую часть по 15-20 минут, при 200 градусах.

9.
Далее, на один выпеченный корж положить молочный крем.

10.
Сверху положить клубнику.

11.
Далее, клуьнику немного смазать кремом.

12.
Сверху положить ещё один выпеченный корж, крем, клубнику и ещё немного крема.

13.
Сверху положить третий выпеченный корж. Его смазывать кремом не нужно.

Приятного аппетита!

07/02/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Творожные крендельки
📖 Ингредиенты:

Для теста:
- Творог - 200 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Мука - 150 гр.
- Молоко - 1 ст.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В глубокую миску положить творог, если он неоднородный, желательно тогда протереть через сито.
2. Добавить яйцо, соль, сахар, молоко, масло, затем просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое не липкое тесто.
3. Тесто разделить на 12 равных частей.Каждый кусок раскатать в жгут 32 см.
4. Сформировать кренделёк, с двух концов скручивая рулет. Если тесто липковатое, то не обходимо присыпать стол и заготовки мукой.
5. Далее с одной стороны обвалять крендельки в сахаре. Если сахар не прилипает, то можно слегка смазать молоком, а затем обвалять в сахаре.
6. Положить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать при 180°до золотистого цвета 20 - 25 мин.

04/02/2022

Аппетитная запеканка из куриной печени
Предлагаем вам попробовать очень вкусную запеканку из куриной печени, которая понравится многим. По вкусу она напоминает печеночный запеченный паштет. Закуска получается ароматной, нежной, сытной, полезной и мега вкусной.

https://interesno.website/appetitnaya-zapekanka-iz-kurinoj-pecheni/

04/02/2022

🥦 БРОККОЛИ С МОЦАРЕЛЛОЙ В ДУХОВКЕ 🥦
____________________
Итого на 100 грамм 99 ккал
Б/Ж/У 8 / 8.3 / 3.5

Вариант вкусного, лёгкого и простого ужина. У хозяек такое блюдо займет 10 минут от силы.
🔸🔸🔸
Ингредиенты:
•Брокколи - 400 г
•Моцарелла - 200 г
•Специи по вкусу
🔸🔸🔸
Приготовление:
1. Разрезаем брокколи на соцветия, отвариваем минут 3-5.
2. Выкладываем в форму для запекания.
3. Сверху кусочками нарезаем маложирный сыр. На мой взгляд, моцарелла то, что нужно.
🔸🔸🔸
4. Можно на терке натереть. И в духовку, пока сыр не расплавится.
5. Можно добавить лимонный перец, орегано и т.д.
Приятного аппетита!😋
#броколли

#худеемправильно

02/02/2022

🥕 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ 🥕
_________________
Итого на 100 грамм 65 ккал
Б/Ж/У 5.4 / 2.6 / 5.3
🔸🔸🔸
Ингредиенты:
•1 кг моркови
•4 яйца
•200 г творога 1%
•щепотка соли
•кунжут 20 г
•ванилин
🔸🔸🔸
Приготовление:
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
В желтки добавить творог, перемешать до однородности.
🔸🔸🔸
В творог вмешать морковку, потом добавить белки, ванилин и аккуратно перемешать.
Форму выстелить бумагой для запеканий. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).
Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов. Если творог мокроватый, выпекать подольше.
Для подслащения можно добавить сахарозаменитель, но мне нравится и несладкий вариант.

Приятного аппетита!!😋
#ппрецепты
#здороваяеда

02/02/2022

Из минералов, макро- и микроэлементов, представленных в таблице, надо отметить калий, выводящий из тканей воду и излишки солей, фосфор и кальций, обеспечивающие прочность костной и функциональность мозговой тканей; железо и медь, участвующие в процессах кроветворения. Есть в брокколи и не вошедший в таблицу йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы.

02/02/2022