21/11/2022
Сочная тыква "Эстонский ананас".
Ингредиенты:
тыква 1,5 кг
сахар 300гр
лимонная кислота 7гр
лимон 1/2
апельсин 2 шт
Приготовление:
1. Тыкву нарезать ножом на небольшие кубики. Обязательно убирайте семечки и кожуру.
2. Залить цитрусовые кипятком всего на 30 секунд.
3. Нарезать лимоны и апельсины на дольки на кубики.
4. Всыпать сахар.
5. Добавить лимонную кислоту.
6. Перемешать ложкой.
Если тыква кажется вам недостаточно сладкой, количество сахара можно увеличить - полагайтесь на свой вкус.
7. Оставить десерт на 4 часа в теплом месте.
Цитрусовые и тыква дадут свой сок при сочетании с сахаром.
В это время подготовьте банки – простерилизуйте их, как и крышки. Наполняйте каждую банку, как дольками тыквы и цитрусовых, так и их сладким соком.
Плотно закрывайте и отправляйте в кастрюльку с водой прямо в банках. Заливайте водой до плечиков банок и устанавливайте медленный огонь на плите. Спустя 20 минут убирайте их на хранение и ешьте десерт зимой на здоровье!
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
