31/01/2023
Творожные пончики
📖 Ингредиенты:
- Творог - 500 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 100 г.
- Мука - 300 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - шепотка
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - для обсыпки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растереть яйца с сахаром, добавить соль, ваниль и творог.
Смешать все до однородного состояния.
2. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в творожную массу.
Замесить тесто с помощью ложки.
Оставить тесто отдохнуть на 30 минут.
3. По истечении времени руками сформируйте шарики, присыпав тесто мукой.
4. Раскалить в сотейнике большое количество растительного масла, затем убавить огонь до среднего и обжарить шарики до румяной корочки.
При обжаривании шарики хорошо увеличиваются в размере.
5. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, которое впитает в себя излишки масла. Остудить.
При желании посыпать творожные шарики сахарной пудрой и подавать к столу.
