Eco ankle

14/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо

Салат с куриной грудкой ,помидорами и зелёным горошком.
Куриная грудка - 300 гр (отварная )
Помидоры - 3 шт
Яйца - 3 шт (варёные )
Зелёный горошек - 0,5 банки
Зелёный лук - маленький пучок
Соль и специи - по вкусу
Сметана напополам с майонезом - для заправки
Куриную грудку нарезать маленькими кубиками ,добавить нарезанные помидоры без семечек ,яйца ,зелёный лук ,горошек ,соль и специи
Заправить сметаной перемешенной с майонезом
Украсить и подавать к столу
Приятного аппетита!

12/07/2022

Манты с картофелем и фаршем на овощной подушке

Друзья, хочу сегодня предложить вам вкусное, сытное, бюджетное блюдо для всей семьи! Манты с картофелем и фаршем – традиционное блюдо кухни Средней Азии. Манты с такой начинкой получаются не только более сытными и вкусными, но и бюджетными, в отличие от тех, где используется лишь одно мясо. А на овощной подушке они получаются ещё вкуснее.

https://sekretvkusa.com.ua/manty-s-kartofelem-i-farshem-na-ovoshhnoj-podushke/

12/07/2022

Салат «Гранатовый браслет» всегда фаворит стола

Я обожаю этот мясной салат "Гранатовый браслет", его вкус, благодаря ярким зернам граната, просто изумительный. Он восхитительно выглядит на столе, словно и правда усыпан драгоценными камнями. Но обязательно зерна граната в салате кушать вместе с косточками, ведь именно в них и вся его польза.

https://sekretvkusa.com.ua/salat-granatovyj-braslet-vsegda-favorit-stola-2/

10/07/2022

Вишневый пирог
Рецепт: Екатерина Шульженко
⠀
Ингредиенты:
280 г муки
40 г сахарной пудры
200 г холодного сливочного масла кусочками
50 мл очень холодной воды
Щепотка соли
⠀
Мука с сахарной пудрой перемешали и отправляем в кухонный комбайн с ножами или в миксер с насадкой лопатка, добавляем холодное масло кусочками и перемешиваем до образования однородной крошки.
⠀
Добавляем воду и замешиваем до получения комка теста.
Оборачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на полчаса-час.
Половину теста раскатываем на силиконовом коврике примерно 3-4 мм, припорошили мукой, чтобы не липло к скалке.
Накрутили на скалку и одним пластом укладываем в форму и срезаем лишнее, что выходит за края.
Начинка:
Форма 20 см, высота 5 см

700-800 г размороженной вишни (можно ягодным микс добавить)
160 г сахара
1 чл корицы
50 г кукурузного крахмала
⠀
Вишню (или микс; если у вас доступ только к cherry, желательно смешать с ягодным миксом, чтобы была кислинка) полностью размораживаем и отцеживаем через сито от лишней воды.
Сахар объединяем с корицей и крахмалом и перемешиваем венчиком очень хорошо, чтобы не было комочков крахмала.
Смесь высыпаем на ягоды и хорошо перемешиваем.
Начинку выкладываем в тесто.
⠀
Оставшуюся часть теста раскатываем в 3 мм и нарезаем полосочки, укладываем на пирог переплетением сеточкой и делаем косичку для бортика.
Смазываем тесто 1 желтом с 1 ст л молока.
Отправляем в духовку при 170-180* на 50-60 минут.
⠀
После - даём полностью остыть, лучше дать остыть в холодильнике тоже, за это время крахмал в начинке схватится и начинка будет густая.

06/07/2022

Арабский клубничный кекс с желе

Вы только представьте: вкуснейший и нежнейший кекс, щедро пропитанный желе, да еще и сверху покрытый желе с добавлением любимых ягод или фруктов.... По моему это просто какая-то ФАНТАСТИКА!Правда соблазнительно?! Тогда приглашаю вас его попробовать его! Угощайтесь на здоровье!

https://sekretvkusa.com.ua/arabskij-klubnichnyj-keks-s-zhele/

06/07/2022

ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки .Приятного аппетита!

06/07/2022

В составе барвинка выделяют более 20 алкалоидов (винин, минорин, эрвамин, винкамин и др.). Они близки к высокоэффективному веществу ризерпин, применяющемуся при изготовлении лекарств. Также в растении присутствуют дубильные вещества, каротин, некоторые органические кислоты, рутин, сахар, фитостерин, минеральные соли, урсоловая кислота. Препараты из барвинка малого обладают рядом полезным свойств: сосудорасширяющим, гипотензивным, успокаивающим. Они положительно влияют на мозг, расширяя сосуды и усиливая кровоток, поэтому используются при лечении инсультов, неврозов, вегетососудистых нарушениях. Выделяют также спазмолитические свойства барвинка. Также в последнее время его стали использовать при лечении некоторых раковых опухолей.

06/07/2022

06/07/2022