Herbal Utensil

Herbal Utensil Здоровье есть само удовольствие или неизбежно порождает удовольствие, как огонь создаёт теплоту.

24/11/2022

Пастуший пирог

Ингредиенты:
Мясной слой:
▫️мясной фарш — 400 г
▫️мясной бульон — 1 стакан
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️морковь — 1 шт.
▫️перец болгарский — ½ шт.
▫️сельдерей — 3 шт.
▫️горошек зеленый замороженный — 100 г
▫️растительное масло для жарки — 2 ст. л.
▫️соль — по вкусу
▫️специи — по вкусу
Картофельный слой:
▫️картофель — 600 г
▫️молоко — 100 мл
▫️сливочное масло — 40 г
▫️сыр — 100 г
▫️соль — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Картофель отварить и размять в пюре, добавив молоко, сливочное масло и часть тертого сыра.
2. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить фарш и обжарить до румяности.
3. Морковь, перец и сельдерей нарезать кубиком и отправить к фаршу. Добавить горошек, залить бульоном. Поперчить, посолить и протушить все вместе 7–10 минут.
4. На дно формы для запекания выложить мясной слой с образовавшимся соусом, далее распределить картофельное пюре. Сверху посыпать второй частью тертого сыра.
5. Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 20–30 минут.

Приятного аппетита!

24/11/2022

Вкусный салат!😍

Рецепт
150 гр.отварной говядины
1 средняя морковь
1-2 картофеля (в зависимости от размера)
2 яйца
50 гр.твёрдого сыра
1 средняя свёкла
20 гр.грецких орехов (не обязательно)
1/2 зубчика чеснока

Обычно я варю бульон для супа и намеренно кладу побольше мяса, чтобы отложить потом для этого салата. В данном случае оно было из бульона для холодца. Но понятно, что нам нужна отварная и мягкая говядина. Её нужно нарезать мелкими кусочками. Чеснок мелко нарезать. Все овощи, сыр и яйца натираю на тёрке (крупной, за исключением сыра, его - на мелкой).

Овощи отварить или запечь. Я обычно запекаю в духовке.
Яйца отварить и почистить. Собираю салат я в раздвижном кольце для тортов, но, конечно, можно это делать в любой форме или салатнике.

Выкладываем слои, каждый раз немного смазывая майонезом, в таком порядке:
- говядина (посыпать рубленными чесноком и орешками)
- картофель
- морковь
- яйца
- сыр
- свёкла

Сверху украшаем зеленью. Можно посыпать рубленными орешками.

16/11/2022

Очень вкусный слоеный салатик

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!

12/11/2022

The Knowledgeable speaks, and the wise listens

12/11/2022

ТОРТ "Три желания"

Тесто:
- 1 ст сахара,
- 1 ст муки,
- 1 ст сметаны,
- 5 яиц,
- 2 ст л растопленного сливочного масла,
- 1 ч л разрыхлителя.
- 1 ст мака (можно 0,5),
- 1 ст рубленного фундука (можно 0,5),
- 1 ст сушеной вишни или клюквы (можно 0,5).
дополнительно стакан обажаренного и рубленного фундука для обсыпки.

Крем:
- 1 б вареной сгущенки,
- 300 г сливочного масла.

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сливочное масло. Осторожно вмешать просеянную муку и разрыхлитель. Разделить тесто на 3 части. В каждую добавить соответственно орехи, вишню и мак. Перелить в формы диаметром 16 см. У меня нашлось только две формы, и тесто с клюквой пришлось выпекать позднее, из-за чего клюква очень сильно опала на дно. Выпекать при 180 градусах, около 25-30 минут. Остудить.

Варенку взбить с маслом на большой скорости миксера до пышности. Масло и сгущенка ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть одинаковой комнатной температуры. Иначе может пойти крупинками. Ничего страшного, все можно исправить! Прогрейте несколько секунд в микроволновке, и снова взбейте. Только не перегрейте, а то придется наоборот охлаждать.

Фундук для украшения нужно заранее обжарить в духовке до появления аромата, насколько возможно очистить от кожуры, положив в плотный мешок, и хорошо потереть руками. Порубить ножом или осторожно блендером.

Все три коржа и бока перемазать кремом, обсыпать орехами. Поставить в холодильник на ночь или на пару часов.

09/11/2022

Огурцы содержат клетчатку, сахар, большое количество калия, кальция, магния, фосфора, йода, витамины группы В и С. Благодаря высокому содержанию жидкости и клетчатки огурцы эффективно очищают организм от холестерина, замедляют процессы старения и нормализуют обмен веществ.

Address

Kyiv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Herbal Utensil posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category