Life fog

22/01/2023

🍰 Торт "П'яна вишня".

Інгредієнти:

Тісто:
- 5 яєць;
- 1 склянка цукру;
- 0,5 ч.л. соди (погасити оцтом);
- 2 ст.л. какао;
- 1 склянка борошна.

Крем:
- 0,5 банки згущеного молока;
- 200 г вершкового масла.

Глазур:
- 1,5 ст.л. молока;
- 3 ст.л. цукру;
- 1,5 ст.л. какао;
- 2 ст.л. вершкового масла;
- Вишня;
- Вино.

Приготування:

Вишню залити червоним вином. Витримати добу.

Тісто: 5 яєць і 1 склянку цукру збити, додати 0,5 ч.л. соди (погасити оцтом), 2 ст.л. какао, 1 склянку борошна. Перемішати, спекти корж. Остудити, зрізати верхівку, вийняти середину. Повинна залишитися порожня форма.

Крем: 0,5 банки згущеного молока і 200 г вершкового масла збити. Поєднати м'якуш торта, крем і вишню, укладаємо назад в порожню форму.

Глазур: 1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. цукру, 1,5 ст.л. какао. Ставимо на вогонь і постійно помішуємо. Знімаємо з вогню і додаємо 2 ст.л. вершкового масла.

Наш торт закриваємо кришечкою коржа і заливаємо глазур'ю. Прикрашаємо вишнями.

Смачного!)

#рецепти #кулінарія #випічка #торт #вишня

22/01/2023

22/01/2023

Кабачковый омлет

📖 Ингредиенты:

- Кабачки - 120 г.
- Сыр - 40 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Помидоры - 120 г.
- Базилик - несколько веточек
- Растительное масло - 40 мл.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки натереть на крупной терке.
Сыр также натереть на крупной терке и добавить к кабачкам.
2. Добавить яйца и приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать венчиком.
3. Выложить кабачковую массу, обжарить на небольшом огне, чтобы масса схватилась.
Затем перевернуть большой широкой лопаткой.
4. Помидор нарезать на кубики и перемешать с измельченным базиликом.
5. Готовый омлет “стряхнуть” на тарелку. Выложить на половинку помидоры, накрыть второй половинкой, сразу подавать.