Helth nightingales

25/06/2023

Норвегия

25/06/2023

Мексика

16/05/2023

Новая Зеландия

16/05/2023

Лейк Плэсид в Нью-Йорке, США 🇺🇸

16/05/2023

ТОРТ "НАПОЛЕОН".
(стакан 200 мл, в нём 180 грамм сахара и 140 грамм муки).
Ингредиенты для коржей:
2 яйца С0,
щепотка соли,
1/2 стакана сахара,
200 грамм сливочного масла,
1,5 грамма ванилина,
2 столовые ложки водки или коньяка,
около 3-х стаканов муки.
Яйца смешиваем с солью, сахаром и растопленным сливочным маслом. Далее добавляем ванилин, водку и муку. Замешиваем мягкое тесто. Кладем его в полиэтилен и убираем в холод минимум на 5 часов. У меня тесто лежало в холоде ночь.
Духовку включаем на 160-180 градусов (смотрите по своей духовке, у меня отлично выпекаются коржи при 160 градусах). Отрезаем кусочек теста, раскатываем на пергаменте слегка присыпая мукой. Прокалываем тесто вилкой. Я раскатываю тесто размером больше, чем будет диаметр формы, обрезки потом идут на бока торта. Выпекаем каждый корж на среднем уровне около 3-4-х минут до готовности. Достаем готовый корж и обрезаем нужной формы. У меня получилось 13 коржей диаметром 21 см.
Готовый коржи остужаем и смазываем кремом.
Для крема: 1 литр молока, щепотка соли, 280 грамм сахара, ванилин 1,5 грамм, мука -100 грамм, желтки - 2 штуки, масло сливочное 180 грамм. И приготовление по принципу заварного крема.
После того, как смазали коржи, даём постоять торту на столе 1 час. Потом убираем в холод на ночь. Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!

16/05/2023

🇩🇪 Три башни Гамбурга... Доброе утро!

16/05/2023

16/05/2023

Мальдивы 🇲🇻

16/05/2023

Монтана, США

16/05/2023

🙏💛💙🇺🇦🙏