17/02/2023
Smoothie to napój o aksamitnej konsystencji przygotowany z pomocą blendera, z owoców bądź warzyw z dodatkiem wody – ma więc w sobie wiele wartości odżywczych. Jeśli dodamy mleko, jogurt lub kefir – powstaną pyszne koktajle, które można pić przez cały rok. W tej części Akademii Smaku przedstawiamy dział smoothie, czyli przepisy na zdrowe i pożywne napoje. Szukasz przepisów na smoothie z warzywami? Spójrz na przepis na koktajl z botwinką, smoothie z selerem naciowym czy z jarmużem i truskawkami. Jeśli uwielbiasz zielone koktajle, zachęcamy do przygotowania smoothie szpinakowego lub koktajlu z gruszką i pietruszką. Pomysły na fit smoothie też tu są: śniadaniowy koktajl spalający tłuszcz, koktajl odchudzający, oczyszczający oraz przyspieszający metabolizm. Które domowe smoothie zaciekawiło Cię najbardziej?
Jak zrobić wyśmienite smoothie?
Przepis na zdrowe smoothie to świeże, nieprzetworzone owoce i warzywa, które są bazą napoju. Warto pamiętać, że ilość kalorii i witamin zależą od wybranych składników. Najlepsze owoce na smoothie to banany, truskawki, jagody, czarne porzeczki, mango, melon, arbuz lub maliny, które są miękkie i zawierają dużo składników odżywczych. Do owoców można dodać warzywa, np. awokado, liście jarmużu albo szpinaku w proporcji 40% do 60%. Do umieszczonych w blenderze, umytych i obranych owoców i warzyw należy dodać bazowy płyn, czyli np. wodę kokosową, mleko sojowe lub jogurt naturalny. Kolejnym krokiem jest zmiksowanie wszystkich produktów i przelanie do wysokich szklanek. W gorące dni do smoothie można wrzucić kilka kostek lodu, aby koktajl był bardziej orzeźwiający.
Smoothies świetnie sprawdzają się jako samodzielny posiłek. Idealnym pomysłem na śniadanie będzie sycący czekoladowy koktajl z serkiem wiejskim lub odżywczy szejk. Jeśli jesteś łasuchem, może skusisz się na smoothie o obiecującej nazwie Truskawkowo-kokosowa rozkosz. Jak myślisz, co kryje w sobie ten przepis na smoothie: Napój bogów? Dla fanów cytrusów mamy przepis na smoothie owocowe, czyli: rozgrzewający koktajl pomarańczowy z imbirem i kurkumą. Znajdzie się też przepis na smoothie dla dzieci! Bajkowy Truskawkowy Shrek śniadaniowy jest zdrowy i sycący. Czy rzeczywiście będzie przypominał maluchom zielonego ogra? A Ty, co zmiksujesz w pierwszej kolejności?

